Entrevista a Robert Messer, gerente ejecutivo y fundador de la empresa IPTECHVIEW, una plataforma en la nube para cámaras de seguridad, videovigilancia, control de accesos, porteros automáticos y mucho más.

¿Por qué se creó IPTECHVIEW y qué problema se quiso resolver con esta nueva plataforma? 

Nuestra empresa lleva vendiendo componentes como cámaras de seguridad, sistemas de almacenamiento NAS para el archivo de vídeo y diferentes visualizadores «VMS» desde hace casi 20 años y nos dimos cuenta de que tener soluciones independientes por cada producto no tiene sentido. El costo de configurar y mantener estás soluciones cada vez es mayor. Las necesidades y las soluciones evolucionan cada vez más rápido y una plataforma en la nube ofrece un mejor mecanismo para desplegar estas soluciones.

Muchas soluciones en la nube son provistas directamente del proveedor de las soluciones al usuario final, saltándose el valor que agregan los integradores. Nosotros hemos observado esto en la telefonía VoIP y en videovigilancia y pensamos que esto es un error. Los usuarios finales, las pymes, no tienen el personal especializado para hacer una buena implementación y con cámaras de seguridad y control de acceso, en particular, es necesario tener un partner local con experiencia para que la instalación sea un éxito. Es más, pienso que es importante que haya una relación a largo plazo entre el cliente final y su socio tecnológico para crear soluciones de valor agregado. La instalación inicial solo es el principio. El verdadero valor de la solución se desarrolla con el tiempo después de la instalación y una vez que la gente empieza a usar el sistema. Es allí donde aparecen las ideas de cómo sacarle el mejor provecho y cómo maximizar la plataforma. 

Precisamente por esto hemos hecho la plataforma, como un sistema modular que permite una implementación super rápida y luego habilita al instalador para ayudar a configurar y ofrecer soporte técnico remoto durante la vida del proyecto.

¿Para quién está diseñada esta plataforma de videovigilancia y cuál es su enfoque principal?

El modelo económico de nuestra solución está alineado a las necesidades del cliente y del integrador tecnológico y los junta como socios a largo plazo. Usando nuestro modelo de negocio, en vez de comprar todos los equipos e instalarlos en el cliente, invirtiendo mucho dinero al principio, solo se compra la periferia más importante «las cámaras» y el resto está en la nube como suscripción mensual o anual. Este modelo de pago distribuido en el tiempo, también hace más fácil que el mismo integrador añada su servicio de mantenimiento y así también continúa participando activa y permanentemente en los proyectos que vende.

En una era donde abundan las soluciones de videovigilancia, equipos económicos de poca durabilidad o constantes cambios de soluciones, los instaladores e integradores a menudo se encuentran navegando en un mar de dudas y opciones. Nosotros pensamos que IPTECHVIEW emerge como una plataforma especialmente adaptada a sus necesidades donde hay más continuidad y apoyo para poder ofrecer soluciones a largo plazo.

¿Cuál diría Ud. es la funcionalidad más destacada de la solución?

Una de las características más notables de IPTECHVIEW es su capacidad para un despliegue rápido, para poder instalar la solución fácilmente de una forma muy económica. Las cámaras dentro de nuestro ecosistema son esencialmente del tipo «conectar y visualizar,» permitiendo que los proyectos entren en funcionamiento a una velocidad impresionante. Sin embargo, esto no significa que esté limitado a una solución única. Ofrecemos conectividad a una variedad de cámaras líderes del mercado como AXIS, Mobotix y como solución de bajo costo tenemos una línea propia IPTECHVIEW UNIVERSAL. La plataforma está diseñada para comenzar de manera simple, pero puede evolucionar hacia configuraciones altamente personalizadas y complejas según sea necesario.

¿Qué otras características ofrece la plataforma? 

La arquitectura de IPTECHVIEW es abierta, invitando a integraciones sin problemas con un amplio espectro de dispositivos y soluciones. Esto incluye sistemas de control de acceso, dispositivos de medición, estaciones de intercomunicación, sensores ambientales e incluso soluciones de gestión de edificios.

La seguridad, la gestión remota y el monitoreo de la salud son el núcleo de la infraestructura de IPTECHVIEW. Ya sea que se trate de dispositivos periféricos o tecnología IP más amplia, los usuarios pueden monitorear y gestionar todos los elementos de forma segura desde una ubicación remota.

IPTECHVIEW está diseñado para ser intuitivo y fácil de usar, atendiendo a una base de usuarios diversa, desde el personal ocasional hasta administradores de sistema profesionales. Su interfaz permanece constante en múltiples dispositivos, ya sean estaciones de trabajo con múltiples monitores, laptops, tablets o smartphones, lo que facilita su aprendizaje y uso.

¿Qué podría agregar en relación con la inteligencia artificial?

Cuando se trata de capacidades de IA, IPTECHVIEW adopta una postura pragmática. En lugar de exagerar sus características, la plataforma incorpora la Inteligencia Artificial de manera sutil de forma que es útil pero no intrusiva. Los usuarios pueden aprovechar tanto el soporte nativo de IA en la cámara como integrar complementos de terceros para necesidades específicas, por cada una de las cámaras.

¿Cuál es la estrategia comercial de IPTECHVIEW para las ventas fuera de Estados Unidos?

Somos una empresa que siempre tuvo un enfoque global. De hecho yo me formé en Alemania y en España y tuve una empresa de distribución informática en Barcelona en los años 80 antes de irme a EEUU. Hoy en día IPTECHVIEW se vende en más de 20 países diferentes por integradores independientes que buscan soluciones únicas. Nosotros cumplimos con las normas de EU-GDPR y tenemos una plataforma informática redundante en Europa en centros de datos en Frankfurt y París. Tenemos personal comercial y de soporte técnico en Europa. En el caso de España nuestro centro de soporte está en Tenerife, Islas Canarias. 

¿Cómo puedo descubrir más y hacerme partner de IPTECHVIEW?

Nosotros siempre estamos buscando partners nuevos que buscan una solución mejor para expandir su negocio. Nos pueden contactar a través de nuestra página web de IPTECHVIEW.

Tenemos un programa especial para partners europeos que empieza con una demostración en línea, seguido de una cuenta de demo para probar algunas cámaras que el socio potencial ya tiene y seguido de un Partner Starter kit, un kit de arranque que contiene cámaras.

Díganos en pocas palabras, ¿por qué debe escogerse la solución que ofrece IPTECHVIEW?

IPTECHVIEW sirve como una plataforma ideal tanto para los usuarios finales como para los integradores. Está diseñada para ser adoptada rápidamente con una formación mínima, lo que permite a las organizaciones escalar su uso de video y análisis de datos sin esfuerzo. Para instaladores profesionales e integradores se convierte en una herramienta integral basada en la nube para todos los proyectos.

Para añadir a su atractivo me permito indicar que el rápido crecimiento de la empresa se debe a su enfoque centrado en el cliente. Libre selección de productos de diferentes proveedores, amplia flexibilidad para soluciones adicionales y un programa de socios integral que incluye formación presencial regular, con lo que IPTECHVIEW asegura que su apoyo es tan sólido como su tecnología.

Una de las industrias más importantes en España es la de la moda. La pandemia provocó un descenso comercial y económico, pero la industria ha podido recuperar su dinamismo y crecimiento.

En este sector, la moda femenina es una de las áreas con más mercado, la cual se impone en temas de innovación, creatividad y expansión. En este sentido, actualmente existen muchas tiendas de moda para mujeres en el país y una de las más destacadas es Inara, la cual se está consolidando como una tienda de referencia en ropa y complementos femeninos con su portal inara.es.

Empresa de referencia en la moda femenina en España

En el Centro Comercial Azabache en la región de Asturias se encuentra Inara, una tienda de moda y complementos dedicada a vestir a la mujer de hoy. Una de las características que más resaltan de esta tienda es la amplia cartera de marcas que ofrece a sus clientes. Entre estas se encuentra Anekke, destacada por presentar diseños románticos y femeninos en cada una de las prendas y complementos. La marca portuguesa Tiffosi es una de las que lideran el mercado de la moda sostenible con alta calidad en cada una de sus piezas. Por su parte, JDY resalta con sus diseños urbanos en los que predomina el estilo casual y desenfadado. Otras marcas que se pueden ver en inara.es son Only, Vero Moda y Vuela Raso, las cuales presentan estilos exclusivos y una calidad indiscutible. En inara.es se puede encontrar una variedad de abrigos, chaquetas, camisas, camisetas, jersey, pantalones y vestidos, además de bandoleras, bolsos, mochilas, sacos, portadocumentos y muchos otros accesorios. Con todo esto, Inara es hoy en día una marca de referencia para la moda más actual.

Motivos para comprar en Inara

En medio de un mercado tan saturado, las empresas de moda deben ofrecer elementos diferenciadores que atrapen la atención del público. En el caso de Inara, resalta en el sector por brindar a cada cliente una experiencia de compra exclusiva, con una excelente atención que va más allá de una venta. El personal de la tienda está capacitado para ofrecer un asesoramiento a cada persona acerca de las piezas, complementos y accesorios que está buscando y que vayan acordes a su estilo. Por otro lado, la tienda presenta un amplio catálogo de productos que incluye muchas tallas, diseños y estilos, permitiendo que todas las mujeres encuentren el producto ideal. Por último, la marca tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad, razón por la cual apuesta por marcas que no solo presenten productos de calidad superior, sino que se rigen por principios sostenibles en todas las áreas de producción y comercialización.

En la web inara.es se puede descubrir toda la variedad de productos y mirar las ofertas y promociones conque la marca premia a sus clientes. 

La gestión eficiente de las cadenas de suministro es un elemento clave para las industrias y comercios, ya que les permite desarrollar una ventaja competitiva en su respectivo sector.

En ese contexto, muchos trabajadores del mundo de la logística buscan una formación para profesionales especializada en este ámbito, para aportar mayor valor a sus empresas.

Para especializarse en este campo, una de las mejores opciones la presenta actualmente la Cámara de Comercio de Madrid. Esta entidad ofrece diferentes programas de formación profesional, y este año, ha firmado un convenio con una de las universidades más prestigiosas de Madrid para lanzar una formación en Supply Chain Management.

Dar respuesta a la demanda profesional en el sector logístico

La demanda de perfiles especializados en la gestión de cadenas de suministro se ha incrementado de forma sustancial. Cada año, el sector de la logística demanda alrededor de 700 perfiles en este ámbito para hacer frente a la carga de trabajo.

Para poder contar con perfiles profesionales que tengan los conocimientos necesarios en el campo, la Cámara de Comercio de Madrid y la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han firmado un convenio este año con el objetivo de impartir conjuntamente un Máster en Supply Chain Management.

Este máster es una formación para profesionales del sector logístico, impartida en formato presencial, que incluye retransmisiones vía streaming y cuya duración es de 450 horas lectivas (de enero a octubre de 2024). Sus horarios funcionan en modalidad executive, con clases los viernes por la tarde, de 16:00 h a 21:00 h, y los sábados por la mañana, de 9:00 h a 14:00 h.

El cuadro docente que impartirá este curso está conformado por profesionales universitarios especializados en este ámbito, así como profesionales con una destacada trayectoria en el sector. Además, se realizarán diferentes clases magistrales impartidas por expertos del sector, encuentros con directivos y salidas a centros logísticos, que permitirán vivir en primera persona lo que es la cadena de suministro. 

El Máster, asimismo, contará con una comisión de seguimiento conformada por especialistas de ambas entidades, con el objetivo de garantizar su excelencia formativa y mantener sus contenidos actualizados de acuerdo con las últimas tendencias en el sector.

¿Cuáles son los diferentes beneficios del Máster en Supply Chain Management?

Estudiar el Máster en Supply Chain Management que ofrecen estas dos entidades de referencia en el ámbito español e internacional comporta numerosos beneficios para sus participantes.

En primer lugar, destacan sus contenidos, los cuales aportan todos los conocimientos técnicos y estratégicos para optimizar la gestión logística, y así mejorar los procesos que intervienen en la cadena de valor de las empresas.

Los estudiantes también desarrollan habilidades de liderazgo, las cuales incluyen técnicas para maximizar el rendimiento de sus equipos de trabajo. Además, el programa aborda el uso e implementación de las tecnologías más avanzadas del sector, tanto para potenciar la eficiencia de las operaciones como su sostenibilidad.

Esto se complementa con la accesibilidad de esta formación para profesionales, ya que está dirigida a trabajadores del sector logístico independientemente, de que tengan o no una titulación universitaria. Asimismo, está indicado también para profesionales responsables de otras áreas, como gestión de compras, transporte, distribución y almacenaje. Todos ellos pueden potenciar sus conocimientos estratégicos para aportar valor en sus empresas y ayudarlas a obtener una ventaja competitiva.

El geomarketing es una disciplina que ha cobrado una enorme importancia en el último tiempo debido a la irrupción de las nuevas tecnologías que ayudan a los empresarios y emprendedores a detectar nuevas oportunidades de negocio y a tomar mejores decisiones con base en variables georreferenciadas.

Se trata de una estrategia de mercadotecnia que emplea un análisis cuantitativo y cuantitativo con información geolocalizada y datos económicos y demográficos de los clientes, puntos de venta y de la competencia, entre otras cosas, que pueden obtenerse mediante los sistemas GPS o las aplicaciones móviles.

En este marco, XY Marketing es una compañía chilena de tecnología que permite configurar una “nueva fuente de ventas” de las empresas mediante la implantación de un modelo de negocio basado en estudios de geomarketing, con herramientas que combinan sistemas avanzados de información geográfica (SIG), Big Data y Business Intelligence (BI).

¿Qué beneficios aportan los estudios de geomarketing?

El tejido empresarial a la actualidad se ha vuelto tan competitivo y dinámico que exige una incesante búsqueda de nuevas formas efectivas que permitan captar nuevos clientes e incrementar las ventas para asegurar el éxito de cualquier negocio. En tal sentido, para las empresas que se plantean dónde emplazar un nuevo punto de venta, los análisis de geomarketing constituyen una herramienta invaluable para localizar e identificar al cliente objetivo, potencial o prospecto en determinadas zonas geográficas específicas.

La estrategia innovadora de marketing desarrollada por XY Marketing utiliza bases de datos e instrumentos de georreferenciación para estudiar a fondo el perfil de los consumidores actuales, averiguar sus patrones típicos de compra y orientar las campañas de publicidad digital, ventas y redes sociales a ciertos segmentos demográficos.

Los estudios de geomarketing impulsan otras ventajas reconocibles porque permiten determinar la ubicación óptima de dónde abrir un nuevo negocio o sucursal y contribuyen a establecer rutas claras de distribución que agilizan el proceso y ahorran costes operativos. Del mismo modo, también posibilitan detectar los objetivos del área comercial y evaluar los flujos de tránsito y locomoción.

Además, esta combinación de informaciones geográficas con variables psicográficas y demográficas resulta relevante para estimar el potencial de las nuevas fuentes de venta por zona y conocer tanto el entorno comercial como las ofertas que propone la competencia.

La información geográfica como base de decisiones eficaces

XY Marketing despliega sistemas vanguardistas de información geográfica que – complementados con Big Data – configuran un mapa de datos visible y completo para sus clientes de diversos sectores: cementerios, compañías de seguros, medicina, consumo masivo, asesoría legal, turismo, hotelería, gastronomía, logística, almacenamiento, etcétera.

En este marco, el servicio de la firma no solo facilita la localización e identificación de los clientes, sino también la unificación y enriquecimiento de la base de datos corporativa para que las organizaciones – a partir de un análisis más certero – tengan la posibilidad de contar con una información fidedigna y actualizada en la toma de decisiones estratégicas.

El geomarketing que implementa XY Marketing, en definitiva, es un instrumento relevante para revolucionar la estrategia de ventas de un negocio e impulsarlo hacia un éxito sostenible.

Tanto a nivel personal como profesional, la seguridad es un elemento clave.

En ese sentido, contar con los recursos de seguridad adecuados es indispensable para la protección de espacios, ya sea en el hogar o en un negocio.

Dentro de la amplia variedad de dispositivos de seguridad, disponer de una cámara espía se han convertido en una de las alternativas más populares hoy en día.

Se trata de aparatos electrónicos utilizados para capturar imágenes y vídeos de forma discreta, favoreciendo el monitoreo de un espacio o situación determinada sin que las personas involucradas sean conscientes de su presencia.

Actualmente, es posible encontrar cámaras espías con diferentes funciones y características. Por esta razón, comprar en tiendas especializadas como Cámaras Espías es lo más recomendable para adquirir el dispositivo que mejor se ajuste a las necesidades de cada usuario.

¿Para qué sirven las cámaras espías?

En general, estas cámaras son utilizadas en una amplia variedad de escenarios, desde la seguridad del hogar y vigilancia empresarial, hasta en contextos más especializados como la vigilancia policial, investigación periodística, entre muchos otros. La razón por la que se han popularizado las cámaras espías en los últimos años, es por ser consideradas un aparato electrónico confiable para captar a través de imágenes y vídeos distintas situaciones, siendo útiles como un medio de prevención o como una herramienta para demostrar la evidencia de un acontecimiento.

En cuanto a su funcionamiento, estas cámaras se caracterizan por poder instalarse en lugares donde no se puedan visualizar. Aspectos como la posición de la cámara, el modelo y estilo son esenciales para obtener resultados favorables en cada caso. En ese sentido, es fundamental comprobar el posicionamiento del dispositivo antes de iniciar la grabación, además es recomendable evitar objetos cercanos a la cámara que puedan obstaculizar la visión de la misma.  

¿Cómo elegir la mejor cámara espía?

El uso de estos dispositivos puede variar en función de las necesidades de cada persona. Hoy en día, es posible encontrar en el mercado desde mini y micro cámaras espías, hasta botones, relojes y bolígrafos con cámaras incorporadas, los cuales son más utilizados por los investigadores profesionales.

Además, dentro del catálogo de Cámaras Espias es posible encontrar dispositivos con diferentes características como las cámaras espías de larga duración, con detección de movimiento, visión nocturna, entre otras opciones, lo que permite a los usuarios elegir las que más se ajuste a su objetivo de uso.

Adicionalmente, la compañía ofrece a los usuarios la opción de elegir la cámara según su uso, ya sea para dormitorios, para descubrir infidelidades, vigilancia de exteriores, entre otros contextos. Cámaras Espías se ha consolidado como una de las principales referencias en la comercialización de este tipo de dispositivos tanto en España como en Portugal, brindando asesoramiento personalizado a cada uno de sus clientes y ofreciendo hasta tres años de garantía en sus productos. 

Hoy en día, los datos son un recurso invaluable para las empresas que quieren mejorar su tasa de respuesta en el mercado y buscar marcar una diferencia competitiva.

Sin embargo, no todos los datos son generados internamente, ya que existen los datos externos, es decir, aquellos que provienen de fuentes ajenas a la propia empresa. Estos son cada vez más relevante para la toma de decisiones empresariales.

En este contexto, DataMarket se ha consolidado como una de las principales referencias para adquirir datos externos de forma rápida y segura. Esta plataforma cuenta con una amplia variedad de información categorizada por sectores, la cual es organizada y procesada por expertos para garantizar su utilidad para las empresas.

¿Por qué son importantes los datos externos para las empresas?

Según expertos, la importancia de los datos externos se basa en que permiten a las empresas obtener información acerca de la lealtad de los usuarios a una marca, así como también sobre un producto en tiempo real. Asimismo, ayudan a las compañías a personalizar sus ofertas de marketing, mejorar los procesos en diferentes áreas, adquirir nuevas fuentes de ingresos mediante el lanzamiento de productos o servicios innovadores, entre otras acciones.

Además, el control de los datos externos puede contribuir a mitigar los riesgos y anticipar los cambios en la demanda de productos y servicios, lo cual permite a las empresas tomar decisiones informadas y acertadas sobre el curso de acción a seguir. Asimismo, la obtención de datos externos puede reducir los esfuerzos de mantenimiento de datos, al mismo tiempo que ayuda a enriquecer los datos internos y a mejorar la calidad de estos. En consecuencia, cada vez más empresas optan por acceder a conjuntos de datos que les ayuden a tomar decisiones en tiempo real para obtener beneficios económicos. No obstante, es fundamental garantizar que se trate de datos de calidad y actualizados, que realmente puedan favorecer a la rentabilidad de cada negocio.

Todos estos aspectos reflejan la importancia de los datos externos para las empresas en la actualidad.

Datos actualizados en diversas áreas

Debido a la amplia variedad de datos externos que se pueden encontrar, contar con espacios como DataMarket es la mejor opción. Esta plataforma se enfoca en proporcionar acceso a una amplia variedad de datos de alta calidad, provenientes de información pública disponible en internet. Asimismo, los expertos de esta firma se encarga de extraer y curar toda la información, para asegurar que se mantengan actualizados y puedan resultar útiles para los usuarios.

Los datasets disponibles en este portal son creados utilizando distintas fuentes de información, las cuales son verificadas y combinadas para asegurar su fiabilidad. Además, DataMarket ofrece la posibilidad a los usuarios de crear datasets a medida y facilitar a los clientes el acceso a datos que no se encuentran disponibles en la web.

A través de esta plataforma, los usuarios pueden consultar datos de sectores específicos como el de automoción, inmobiliario, movilidad, meteorología e información pública, entre muchos otros.  

Los beneficios económicos y ambientales que proporciona el ahorro energético, han hecho que muchas personas se planteen como propósito llevar una mejor gestión de su consumo energético. Para eso, se hace necesario contar con medidores eléctricos de alta precisión.

Este instrumento se encarga de medir y registrar el consumo de un circuito eléctrico en un espacio determinado, para que las compañías eléctricas puedan realizar la facturación del servicio. Pero, además, aporta muchos otros beneficios para la optimización del recurso energético, por lo que su uso es indispensable tanto en el sector residencial como empresarial.

Una de las empresas referentes en el suministro de soluciones eléctricas es iTepeyac. Ofrece un amplio catálogo de productos de medición eléctrica que se adaptan a las necesidades específicas de los clientes, proporcionándoles un mayor rendimiento de sus sistemas eléctricos.

¿Cuáles son los beneficios de contar con medidores electrónicos?

La utilidad de los medidores eléctricos va más allá de registrar el consumo energético en una vivienda o empresa. Los datos que arroja este artefacto es esencial para saber cuáles son los aparatos que están consumiendo más energía, de manera que ayuda a optimizar los recursos y ahorrar en la próxima factura.

Asimismo, los medidores eléctricos permiten diferenciar las zonas de consumo de una vivienda o negocio y mejorar el rendimiento de las instalaciones eléctricas, al poder detectar las zonas de excesivo consumo de energía.

Existen diferentes tipos de medidores eléctricos que se adaptan a las necesidades de cada usuario. En iTepayac se especializan en proporcionar diferentes soluciones especializadas en medición eléctrica, es por ello que abarcan una serie de servicios para todo tipo de requerimientos. Tienen medidores residenciales como ELSTER, así como soluciones comerciales e industriales con equipos como ION8650, que optimizan la eficiencia y el rendimiento de los sistemas eléctricos.

iTepayac y sus soluciones en medición energética

La empresa mexicana especializada en el suministro de redes eléctricas, ofrece soluciones específicas para cualquier necesidad relacionada con medición eléctrica de sus clientes, ya sea que requieran de un servicio de medición eléctrica CFE, evaluación de la calidad de energía, submedición o medición de parámetros eléctricos.

Dentro de su stock de productos cuentan con medidores eléctricos multifunción homologados para sistemas eléctricos de tipo monofásico, bifásico y trifásico en diferentes niveles de tensión. Por otro lado, disponen de medidores de calidad de energía ofreciendo analizadores Clase S o si se requiere mayor precisión analizadores Clase A y certificados por la IEC, así como soluciones tecnológicas para medidores eléctricos ya sea medición de voltaje (V) corriente (A), potencia(W) y potencia reactiva (VARs), entre otros parámetros eléctricos.

En iTepeyac también se especializan en el desarrollo de proyectos que permiten gestionar la información generada por los medidores ubicados en diversos puntos de recolección. Por lo que sus servicios incluyen la implementación de enlaces inalámbricos hacia el AMI de CFE, ya sea a través de radio SCADA o redes WiFi tipo mesh.

A través de todos sus servicios, iTepeyac ofrece un soporte integral a proyectos de infraestructura y obra civil donde se requiera el suministro de la energía eléctrica. Asimismo, ofrece la orientación necesaria para que sus clientes adquieran el producto más adecuado a sus necesidades.

iTepeyac no es solo uno de los líderes en la provisión de soluciones en medidores eléctricos, sino que también se destaca por ofrecer una gama integral de equipamiento y accesorios esenciales para los contratistas electromecánicos. Estos elementos garantizan una medición eléctrica precisa y confiable. Entre su variedad de productos se encuentran:

Transformadores de instrumento: Tanto de tipo dona para baja tensión, como soluciones especializadas para media y alta tensión. Estas últimas incluyen TP, TC, medición en poste, medición en pedestal, TIM CFE y aplicaciones específicas para alta tensión.

Concentraciones de medición eléctrica: Equipos diseñados para consolidar y optimizar las mediciones.

Conectores y cableado: Elementos fundamentales para una conexión segura y efectiva.

Dispositivos para sincronización horaria.

Enlaces inalámbricos: Cuentan con soluciones de comunicación por radio SCADA y avanzadas tecnologías de comunicación IoT, como LoRA, ideales para entornos urbanos.

Con iTepeyac, los profesionales electromecánicos tienen a su alcance todos los recursos necesarios para garantizar una medición eléctrica de calidad.

Las furgonetas  son vehículos comerciales útiles que sirven para transportar a personas y mercancías de manera sencilla, práctica y efectiva.

A diferencia de los camiones, estos vehículos son más fáciles de operar, están destinados al almacenaje de objetos pequeños y pueden ser usados para viajes familiares, con amigos o la pareja.

SmileRentEuropa, empresa especializada en alquiler de vehículos, ofrece un servicio de renting furgonetas autónomos respaldado por una gran flota y diversos servicios que son incluidos en una única cuota mensual. Esta flota incluye modelos exclusivos de las marcas Renault, Toyota, Citroën, Peugeot, entre otros.

Alquilar una furgoneta de la mano de SmileRentEuropa

La compra de una furgoneta no es una decisión fácil de tomar para un profesional debido al coste de las mismas en comparación con un coche de uso común.

Por ello, en SmileRentEuropa está disponible un servicio de renting furgonetas autónomos con ofertas para el alcance de cualquier tipo de profesional. Estas furgonetas cuentan con una calidad garantizada y un funcionamiento óptimo que les permite ofrecer experiencias de conducción efectivas y confortables. Además, los autónomos no tienen que preocuparse por las incidencias y penalizaciones generadas en el coche, ya que esta empresa se encarga de gestionarlo y solucionarlo todo.

Sumado a ello, SmileRentEuropa siempre publica descuentos y promociones exclusivas en sus furgonetas para los autónomos que se registran como socios de la compañía. Estas promociones resultan idóneas y rentables para los profesionales que buscan hacer negocios mediante el transporte de mercancías y no desean comprar un vehículo ni cargar con las responsabilidades que dicha compra implica.

Cuáles son las ventajas del renting de furgonetas para autónomos

La renta de una furgoneta representa una estrategia de ahorro para los autónomos que buscan utilizar este tipo de vehículos para profesión. Por ejemplo, realizar el transporte de determinadas mercancías durante un par de meses para generar ingresos o para probar el modelo de negocio y rentabilidad antes de comprometerse.

Además, los autónomos saben que sus situaciones económicas pueden cambiar en cualquier momento, por lo que es más seguro evitar inversiones altas en equipos que pueden no ser imprescindibles de momento.

Por el contrario, un servicio de renting furgonetas autónomos no genera compromisos con el vehículo y se paga mes a mes. Asimismo, los trabajadores independientes no tienen que correr con gastos legales, firmas de documentos y contrato de aseguradoras para proteger sus furgonetas y mercancías.

Como punto extra, el renting de furgonetas permite a los conductores cambiar de vehículo cuando lo deseen, incluyendo marca, modelo y tipo de conducción del mismo.

SmileRentEuropa cuenta con furgonetas para autónomos de las marcas más reconocidas del mercado como FIAT, Citroën, Renault y Peugeot. El alquiler de estas furgonetas no exige pago de entrada y los servicios de protección, kilometraje y costes de mantenimiento están incluidos en un único plan.

El sector de telecomunicaciones en Chile registra importantes números en cuanto a crecimiento anual.

Las organizaciones que utilizan radiocomunicación cada vez necesitan mayores coberturas, al igual que pasa con la telecomunicación y las redes de 5G, que han aumentado en usuarios más del 230 % anual.

Para hacer frente al crecimiento exponencial, la empresa PROCOMIT ofrece importantes servicios de mantenimiento y soporte para la continuidad operacional de este tipo de redes. PROCOMIT cuenta con especialistas en brindar soluciones en tecnologías de radiocomunicación y telecomunicación para todo Chile.

Mantenimiento y habilitación de sitios de telecomunicaciones

La empresa PROCOMIT trabaja con operarios profesionales capacitados para desarrollar servicios de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y de redes de comunicaciones. A su vez, también es posible habilitar con ellos sitios de telecomunicaciones. Los trabajos que realiza esta empresa permiten ampliar el alcance de sistemas de radios digitales MOTOTRBO con IP Site Connect. También trabajan con Capacity Plus para establecer comunicaciones extendidas para empresas. No solo instalan estos software y herramientas, sino que llevan a cabo el mantenimiento de los mismos y proporcionan asesoría en su uso.

PROCOMIT también se encarga del desarrollo y la expansión de fibra óptica en Chile. Su equipo de operarios cuenta con certificación en tendido de fibra óptica, reparación y certificación de proyectos para su instalación. Además, el uso de software y materiales innovadores y de calidad hace que los trabajadores puedan ofrecer un soporte orientado a la continuidad del servicio en situaciones adversas.

PROCOMIT, experiencia y calidad en conexiones para telecomunicaciones

En Chile, la empresa PROCOMIT ha desarrollado un modelo de negocio integral en el campo de la radiocomunicación y telecomunicaciones en todo el territorio. A este modelo han sumado también soluciones con tecnologías complementarias para sectores de minería, medicina y otros, incluyendo energías renovables en el proceso.

El valor que hace de PROCOMIT la elegida por muchas empresas chilenas es su compromiso con la calidad en la ejecución de cada proyecto. Desde redes de fibra óptica hasta paneles fotovoltaicos, todo se realiza con la misma profesionalidad, así como con predisposición para la comunicación y soporte continuo. Los equipos de PROCOMIT se encargan de estar en constante contacto con los clientes, buscando proporcionar ayuda, responder dudas y atender pedidos de mantenimiento. La experiencia de haber colaborado con empresas de gran envergadura y haber participado en proyectos tanto públicos como privados son un reflejo del nivel profesional de PROCOMIT.

Dado que la comunicación fluida es un pilar en el desarrollo empresarial, es importante fortalecer y cuidar los canales por los que tiene lugar. Es allí donde PROCOMIT poner sus mayores esfuerzos desde hace 8 años, planificando redes a medida para cada empresa y acercando las soluciones más eficientes para cada caso.

Actualmente, las plataformas de streaming cuentan con un número importante de suscriptores, por eso han sido consideradas una revolución en la forma de mirar el contenido audiovisual.

El Spoiler Geek es un blog creado para mejorar el acceso de información, noticias, tutoriales y guías sobre las últimas novedades del mundo tecnológico, a partir de datos relevantes, rigurosos y verificados. Una de las publicaciones del blog explica cómo descargar Star Plus en Roku, de tal manera que sea posible disfrutar su variedad de contenido. 

El Spoiler Geek ofrece una guía sobre cómo descargar Star Plus en Roku

Debido a su variedad de series, películas y eventos deportivos, Star Plus era una de las aplicaciones más solicitadas por los clientes de Roku, una de las plataformas más utilizadas en México y Latinoamérica. Desde el 25 de julio, la aplicación se encuentra disponible en la tienda de canales, por lo que muchos se preguntan cómo descargar Star Plus en Roku.

En ese sentido, El Spoiler Geek ofrece una guía para conocer paso por paso cómo descargar Star Plus en Roku, con el objetivo de disfrutar la programación sin complicaciones. Algunos de los requisitos previos son contar con una cuenta activa de Star Plus o Disney Plus, disponer de un dispositivo Roku y contar con una conexión a internet veloz y estable.

A través del buscador disponible en la sección canales de streaming, en la pantalla principal de Roku, los usuarios pueden descargar Star Plus y agregar el canal para iniciar su instalación en el dispositivo. Si el canal no se encuentra en la lista, lo ideal es actualizar el dispositivo para obtener las últimas actualizaciones y acceder a la aplicación requerida. 

El método alterno para ver Star Plus en Roku requiere un dispositivo Android o iOS

En algunos casos, la aplicación Star Plus no se encuentra disponible en la tienda de canales de Roku, debido a las restricciones geográficas u otras razones que pueden llegar a existir. Por esta razón, El Spoiler Geek ofrece una alternativa para ver el contenido a través de la plataforma, mediante el duplicado de la pantalla en un dispositivo Android o iOS.

Para habilitar la función de reflejo en el dispositivo Roku, los usuarios deben activar el modo reflejo en la configuración del sistema y verificar que el móvil y el dispositivo Roku se encuentran en la misma red. El siguiente paso es acceder a la App Store o Google Play Store desde el móvil y descargar la aplicación, momento en el que es posible buscar y seleccionar el ícono de transmisión para visualizar el contenido.

Al ser una de las plataformas de streaming que mayor crecimiento registra, cada vez más usuarios buscan cómo descargar Star Plus en Roku, por lo que la guía de El Spoiler Geek es muy oportuna. De una forma clara y concisa, el blog reúne los requisitos y los pasos que deben seguir las personas para integrar esta aplicación en su sistema.

En el día a día de las operaciones comerciales es habitual enfrentarse a situaciones donde una factura emitida no es pagada por el cliente.

Esta situación puede afectar la liquidez de una empresa, especialmente en lo que respecta al Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) que ya se ha ingresado a la Hacienda Pública. Sin embargo, existe un mecanismo legal que permite recuperar el IVA de facturas impagadas. En Consultax, la asesoría fiscal y contable en Felanitx, Mallorca, proporciona la orientación necesaria para entender y aplicar este proceso, maximizando así la salud financiera del negocio.

¿Cómo recuperar el IVA de facturas impagadas? Declaración e Ingreso del IVA

La empresa está obligada a declarar e ingresar el IVA repercutido en sus facturas, independientemente de si estas han sido pagadas o no por los clientes. Requisitos de Recuperación (conforme a la Ley del IVA, art. 80.4):

Un año debe haber transcurrido desde la fecha de la operación impagada, y los trámites de recuperación del IVA deben realizarse en los 6 meses siguientes.

Si la empresa facturó menos de 6.010.121,04 euros el año anterior, se puede esperar un año o iniciar los trámites a los seis meses de la operación.

El destinatario de la operación debe ser un empresario o profesional, o la base imponible debe ser superior a 50 euros. Reclamación al Deudor:

Iniciar un procedimiento judicial o requerir al deudor por conducto notarial o cualquier otro medio que acredite la reclamación. Factura Rectificativa:

Emitir una factura rectificativa anulando el IVA repercutido y enviarla al deudor dentro de los seis meses siguientes al período de un año o seis meses, dependiendo del volumen de operaciones de la empresa. Comunicación a Hacienda:

Dentro de un mes desde la emisión de la factura rectificativa, comunicar a Hacienda la modificación de la base imponible, adjuntando copias de la factura rectificativa y de los justificantes de reclamación al deudor. Autoliquidación Periódica:

Incluir estas facturas rectificativas en la declaración mensual o trimestral correspondiente, recuperando así el IVA repercutido.

¡Consultax está al lado de sus clientes!

La recuperación del IVA impagado puede ser un proceso intrincado, pero el cliente no está solo en ello. En Consultax, se dedican a proporcionar asesoramiento fiscal y contable claro y preciso para ayudar al empresario a navegar por estas aguas. El equipo de profesionales está aquí para asistir al cliente en cada paso del proceso, asegurando que la empresa cumpla con todas las disposiciones legales y maximice su recuperación fiscal.

En caso de tener más preguntas sobre la recuperación del IVA o cualquier otra cuestión fiscal, no hay que dudar en contactarles. Consultax está aquí para ayudar a las personas a entender y gestionar las finanzas de la empresa de manera efectiva. Por ello, el cliente puede visitar el sitio web Consultax o ir a visitarlos en Felanitx, Mallorca, y descubrir cómo pueden ayudar a que un negocio prospere. Este artículo tiene un carácter informativo y no debe ser interpretado como asesoramiento legal. Para una orientación personalizada, Consultax invita a que el cliente se ponga en contacto con los expertos de Consultax.

En el mundo de la publicidad, el cine y en general, de las producciones audiovisuales, el espacio de rodaje de escenas es clave, pues ayuda a transmitir el mensaje deseado a la audiencia.

El alquiler de espacios dedicados para este fin se ha popularizado en los últimos años, los cuales deben estar perfectamente adaptados para cubrir las necesidades de la producción. Además, redes sociales como Instagram, TikTok, YouTube… también buscan espacios originales para crear contenido de entretenimiento atractivo. En este sentido, Cocinea dispone del Espacio de cocina ideal para rodajes de publicidad, de cine y cualquier tipo de producción audiovisual, pues dispone de una amplia variedad de recursos que facilitan la realización de cualquier producción a marcas, agencias de publicidad o de marketing, productoras de cine y contenido.

Cocinea, un espacio de cocina versátil

En los últimos tiempos, la demanda de localizaciones para rodajes ha experimentado un notable auge. Cuando se trata de producciones cinematográficas y anuncios publicitarios relacionados con la gastronomía, alquilar un atractivo espacio de cocina es esencial para lograr la autenticidad y la estética sensorial perfecta. Por eso, se ha convertido en una localización muy solicitada para contar historias a través de la gastronomía, ya sea en una película, un anuncio o cualquier tipo de producción audiovisual. Encontrar un espacio versátil que se pueda ajustar a diferentes escenarios con fines diversos puede suponer un reto. Con un Espacio de cocina bien elegido se creará un contenido visualmente atractivo y que despertará emociones en el espectador, consumidor o cliente.

Cocinea ofrece un Espacio amplio en Madrid para el rodaje de cualquier tipo producción audiovisual, ya que puede adaptarse a las necesidades de los clientes. Dispone de un Espacio de cocina de 120 metros cuadrados en dos alturas con 70 metros cuadrados diáfanos y un salón amplio, todo con iluminación natural. La posibilidad de combinar diferentes espacios y ambientes es perfecta para rodar diferentes escenas sin tener que cambiar de ubicación. Además, el Espacio es amplio con techos altos, por lo que el equipo de producción podrá trabajar con facilidad y con amplitud de movimiento.

Cocinea cuenta con una buena localización en Madrid

Cocinea ofrece una inmejorable localización en Madrid con fácil aparcamiento en el exterior, lo que facilita el acceso a los equipos de producción. Además, está a escasos minutos de varias estaciones de metro de la ciudad y líneas de autobús.

Por todo ello, muchas marcas, agencias de publicidad y de marketing, productoras de cine y de contenido, ya han confiado en Cocinea para la realización de numerosos trabajos audiovisuales.

En definitiva, las características de sus instalaciones y las comodidades exclusivas convierten al Espacio de Cocinea en una de las mejores opciones de localizaciones para rodajes de publicidad, cine y producciones audiovisuales en Madrid.

Por lo tanto, quienes estén interesados en alquilar su Espacio de cocina pueden obtener toda la información necesaria entrando en su página web oficial y completando el formulario de contacto, por email (info@cocinea.es) o por teléfono.

Una de las épocas más especiales del año en muchos países es la Navidad. Este es el momento en el que se rescatan algunas tradiciones y costumbres características del último mes del año con alegría y entusiasmo.

Una de las tradiciones más arraigadas en España para esta temporada es la de jugar a la lotería, ya se trate de pequeñas cantidades o de grandes apuestas. Al acercarse la Navidad, la euforia por comprar Lotería Navidad online elegir número empieza a crecer entre los españoles, quienes desde ya acuden a su administración de lotería favorita para jugar. Una de las más populares en todo el país es ElSieteDeOros.

La tendencia de comprar lotería de Navidad online

El 22 de diciembre es una fecha icónica e inolvidable en la mente de los españoles, debido a que es este el día del año en el que se dan a conocer los resultados de la Lotería de Navidad.

Más allá de ser un simple juego de lotería, se ha convertido en una tradición en la que la mayoría de los españoles están atentos a la radio y a los canales de televisión para disfrutar de la ceremonia y saber si se han convertido en los grandes afortunados de este día.

Se trata de un sentimiento de emoción, felicidad y celebración que reúne a toda la nación antes, durante y después de conocer a los premiados. De los 100.000 números que participan en el sorteo, solo un poco más de 1.800 podrán recibir algún premio, entre los que se encuentra el premio más especial, el Gordo.

Hoy en día, gracias a la digitalización e internet, muchas administraciones de lotería como ElSieteDeOros permiten comprar los décimos de forma online, facilitando el proceso de adquisición.

Comprar lotería Navidad online es muy fácil con ElSieteDeOros

El portal ElSieteDeOros cuenta con una interfaz muy intuitiva que permite a cualquier persona jugar a la lotería sin complicaciones. Al acceder a la web de la administración, los usuarios podrán seleccionar entre juegos como La Quiniela, La Bonoloto, El Gordo, La Primitiva, etc. Una vez dentro, pueden seleccionar el décimo o las casillas que corresponden a los números, con libertad de escoger con cuáles quieren participar en el sorteo. En la misma página web, se pueden mirar los resultados y obtener información clara y precisa acerca de los premios otorgados. Cabe destacar que jugar a la Lotería de Navidad desde este portal es seguro, ya que ElSieteDeOros es una administración de venta oficial de Loterías y Apuestas del Estado. Esta se encarga de gestionar cada apuesta directamente, garantizando a los clientes que sus décimos y apuestas no se perderán. Además, cuenta con un sistema de registro y de pago seguro, ofreciendo una excelente protección de los datos personales a los usuarios.

Teniendo todos estos aspectos en cuenta, ElSieteDeOros se consolida, a dos meses de uno de los sorteos más esperados del año, como una administración de confianza para comprar Lotería Navidad online de forma fácil, sencilla y segura. 

Crear una propia universidad corporativa en la empresa es la fórmula para conseguir formar a los empleados para seguir los objetivos de la compañía.

El entorno BANI está formado por los conceptos “frágil, ansioso, no lineal e incomprensible” y busca dar una óptica para poder estructurar todos loscambios que se están produciendo en el mundo.

“Hay que cambiar la forma de pensar y apostar por convertir a la gente que tienes en la gente que necesitas”, señala Ana Sarmiento, Leadership Assesment & Development de Kincentric.

Noticias que nacen y caducan a la velocidad de la luz; disrupciones tecnológicas cuyo ciclo de vida cada vez es más corto. Pasan tantas cosas y con tal rapidez que las empresas lo tienen cada vez más complicado para estar a la última. Una realidad que se encarga de recoger un nuevo término de moda: El “entorno BANI”. Este acrónimo está formado por los conceptos frágil, ansioso, no lineal e incompresible y ha sido formulado por Jamais Cascio con el objetivo de dar una óptica desde la que conseguir estructurar todos los cambios que se están produciendo en el mundo.

El entorno BANI tiene entre sus banderas la capacitación y la formación como vía paracombatir lo incomprensible. Y es que, a fin de cuentas, por muchos cambios que se produzcan, la máxima de que “quién no aprende se queda atrás” no pierde su vigencia. Contar con una cultura de aprendizaje organizacional adecuada es un valor añadido para cualquier compañía que le va a permitir ventajas como la retención del talento.

Ahora bien, la realidad empresarial señala que son muchos los casos donde el aprendizaje está descentralizado. Entre tanta oferta formativa como ofrece internet, muchas veces, los trabajadores que tienen que dedicar parte de su tiempo libre a buscar el curso ideal o a empresas que aprovechan los excedentes en el presupuesto a final de año para ofrecer algún curso nuevo a sus empleados. Ejemplos donde la formación es reactiva y llega como una acción de emergencia pero sin una estructura detrás.

Frente a esta realidad, existe una alternativa que pasa por construir la propia academia de formación o universidad corporativa. “Hay que cambiar la forma de pensar y apostar por convertir a la gente que tienes en la gente que necesitas”, señala Ana Sarmiento, Leadership Assesment & Development de Kincentric. Un nuevo paradigma donde la compañía evalúe qué necesita e implante un plan formativo que esté articulado con la visión de su negocio, con las competencias que tienen que desarrollar sus líderes y con las habilidades que deben reforzar sus trabajadores. Un plan que pueda diseñarse de forma proactiva.

¿Cómo se hace esto? Claves para desarrollar una academia formativa propia

“Lo más importante es anticiparse a lo que va a pasar para conseguir que tu empresa no se quede atrás”, señala Sarmiento. Para ello, antes de implantar la propia universidad corporativa hay que realizar tres pasos fundamentales:

Identificar hacia dónde se quiere ir o, lo que es lo mismo, se necesita tener una visión.

Realizar una fotografía del punto actual: observar la madurez de la cultura de aprendizaje, evaluar si se tiene una estrategia y cuál es el papel de recursos humanos.

Cerrar la brecha. Hay que trabajar para conseguir cerrar la brecha entre el punto de partida y el lugar al que se quiere ir.

A su vez, dentro de ese viaje para conseguir cerrar la brecha hay tres aspectos que no pueden faltar dentro de la compañía:

Hay que contar con embajadores del cambio (o será más complicado iniciar siquiera el trayecto de evolución). 

Falla rápido y barato. Una versión del célebre “fail again, fail better” de Beckett que refleja que para aprender hay que fallar. 

Ir más allá del diseño. Es clave aterrizar la idea lo antes posible para que se convierta en algo real y tangible. 

Las universidades corporativas tienen un funcionamiento muy similar al entorno startup. Hay que rodar un programa piloto, recibir el feedback y volver a rodar, ya que los resultados nunca van a llegar a la primera. Hablamos de un trabajo continuo en el que cuando hayas conseguido el resultado ideal, tendrás que volver a renovarlo y a seguir aprendiendo. Además, cómo diría Henry Ford hay que perder el miedo a que después de formar a los empleados estos puedan marcharse, ya que existe otra opción peor: “no formarlos y que se queden”. 

Sobre Kincentric

Kincentric, empresa de Spencer Stuart, está centrada en ayudar a las organizaciones a desbloquear el poder de las personas y los equipos para impulsar el cambio y generar mejores resultados.

Dentro de sus áreas de actividad se encuentra la cultura empresarial, el compromiso de los empleados y el desarrollo del liderazgo en las organizaciones.

Los que deseen ampliar la información o concertar una entrevista con Ana Sarmiento, pueden ponerse en contacto con Margaret González Membrilla a través del teléfono o de hola@canalinizia.com.

El invierno genera retos relacionados con el consumo energético.

Las bajas temperaturas implican un mayor uso de calefacción e iluminación, una cuestión que impacta directamente en las facturas de energía.

En este sentido, es importante revisar estos costes para lograr el máximo ahorro energético, y uno de los recursos más efectivos para ello puede ser con Ahorro Direct, una empresa especializada en la búsqueda de las mejores ofertas en el mercado de la energía.

¿Por qué es importante el ahorro energético en invierno?

Sin duda, el invierno es la estación que implica un mayor consumo energético en los hogares. El aumento de uso de dispositivos de calefacción e iluminación se traduce en facturas más elevadas.

La importancia del ahorro energético se vuelve evidente. Por eso, una forma eficaz de ahorrar dinero es revisando los precios de la luz y el gas. Las tarifas pueden variar significativamente entre proveedores y regiones, por lo que asegurarse de obtener el mejor acuerdo es fundamental.

En este proceso, Ahorro Direct se convierte en un socio valioso. Especializada en la búsqueda de las ofertas del mercado que más se adaptan al cliente, esta empresa se encarga de comparar precios y condiciones, identificando la opción más conveniente para las necesidades y presupuesto de cada cliente, tanto a particulares, comunidades de vecinos, empresas y ayuntamientos

Además, se encargan de instalar sistemas para que las empresas y los hogares sean más eficientes y los clientes consigan la mayor rentabilidad.

Un aliado en el ahorro energético: Ahorro Direct

Esta compañía ofrece un asesoramiento totalmente personalizado para cada cliente que incluye un estudio gratuito por parte de un asesor energético especializado.

Además de la búsqueda de ofertas, este servicio también ofrece asesoramiento para optimizar el consumo energético. Este incluye la identificación de oportunidades de reducción de gastos y mejoras en la eficiencia energética del hogar que permiten ahorrar hasta un 40 % de las facturas actuales.

Revisión de precios con Ahorro Direct

Para disfrutar de todas estas ventajas, solo hace falta ponerse en contacto con la empresa. Esta le solicitará al cliente información detallada sobre el consumo actual de energía y los requisitos específicos que está buscando en el mercado, para que el asesor pueda personalizar la búsqueda.

Con esta información en mano, el equipo realizará la comparación de ofertas de distintos proveedores para encontrar la opción adecuada.

Además de trabajar con precios muy competitivos, se detallarán todos los aspectos a tener en cuenta para tener un consumo más eficiente.

El resultado de todo este trabajo con Ahorro Direct se traduce en un ahorro continuo en las facturas de luz y gas a lo largo del año.

En definitiva, el ahorro energético es esencial, especialmente, en invierno. La revisión de los precios de luz y gas con la asistencia de esta compañía permite disfrutar de espacios cálidos y acogedores respetando el presupuesto de cada cliente. Con ello, se contribuye a reducir los costes de energía, pero también a minimizar la huella medioambiental.

Desde Ahorro Direct, invitan a ponerse en contacto con ellos para empezar el viaje hacia un ahorro efectivo desde hoy mismo.

El pasado 4 de noviembre tuvo lugar el esperado encuentro entre los chefs Aitor López (Rte. Citrus del Tancat – Alcanar –Tarragona) y José Antonio Sánchez (Rte. Els Vents – San Juan de Alicante), las cocinas de evidente origen mediterráneo se dieron cita en el restaurante Citrus del Tancat. 

El comunicador y crítico gastronómico Esteban Capdevila quiso unir a estos dos cocineros en un encuentro único al ver sus muchos puntos de unión y la filosofía gastronómica puramente mediterránea que nace en el caso de Sánchez de Alicante y en el caso de Aitor de Valencia. Con esa premisa solo faltaba una bodega, también con la misma expresión mediterránea, y Juvé & Camps fue la elegida para sentar armonía con sus platos.

La comida, con el aforo completo, daba comienzo con las mesas de Citrus del tacat con vistas al inmenso huerto de cítricos, en un edifico que guarda años de historia y que fue residencia vacacional del rey Alfonso XIII en su momento.

La primera propuesta llegaba a las mesas con el nombre de `Bienvenida: Olivos históricos y sus aceitunas´, creación de José Antonio Sánchez y que presentaba cuatro falsas aceitunas que en su interior guardan, la primera un vermuth con naranja, la segunda un matrimonio sobre patata crujiente, la tercera un guiso de hongos, terciopelo de lomo de atún y cítricos, y la última un ajoblanco de hueva de mújol y gel de manzanilla. 

Aitor mostraba sus tres `Aperitivos del Mediterráneo´, empezando con tomate en conserva aliñado con un escabeche de hierbas y anchoas, siguiendo con una coca de pimiento y tomate con ventresca de atún madurada y finalizando con un jugo de pimiento asado aliñado con espuma de pimiento verde en salmuera. Ambos conjuntos de aperitivos tendrían en armonía Reserva de la Familia Magnum 2018 de Juvé & Camps. 

La continuación de la comida tomaba forma con el primer entrante de Aitor, `Cigala´, cuya elaboración tendría como protagonistas una cebolla asada, cigala, mantequilla y anisados. También con esencia marítima José Antonio proponía `Sapientia Patros en la Boqueria´, en ese nombre guardaba unas cenizas de hongos, espardeña asada, su pil-pil, yema primaria y crujiente de mar. La bodega acompañó los dos platos con Juvé & Camps Milesimé Blanc de Noirs 2019. 

Con una clara identificación de su territorio y sus lonjas el alicantino llamaba a su siguiente plato `Vas y vienes a Santa Pola´, unas quisquillas, emulsión de manzana verde, nieve de su coral, tomate y encurtidos secos daban forma al plato. No abandonaba tampoco los productos del mar López, su llamada `Ostra´, sería elaborada con ostra del Delta del Ebro al vapor y frita, escabeche de algas y aguacate. Para disfrutarlos en la copa en este caso un Juvé & Camps Milesimé Xarel·lo 2017. 

Cambio de tercio para entrar en el mundo de la carne, un meloso de vaca glaseado, praliné de bonito en semi-salazón, granada y altramuz sería la apuesta de José Antonio en su `Cuchara de vanguardia´. Y también de él, pero regresando de nuevo al mar, aparecía `La reina vestida de rojo´, un llamativo arroz, mantecado de gamba con ali-oli de coral y cristal de sus cabezas, a gala lleva el chef alicantino ser uno de los mejores chefs en la preparación de arroces. Tan diferentes platos tuvieron el mismo compañero de degustación, un Juvé & Camps Reserva de la Familia Rosé edición centenario 2018. 

El plato de carne del valenciano sería `Castañuelas´, de cerdo ibérico, apio, mostaza y croissant, que la bodega catalana propondría acompañar con Juvé & Camps Pagos de Anguix Prado Lobo 2018.

La comida tocaba su fin con los postres, que iniciaba Aitor con una `Naranja del tancat, yogur helado y miel del Perelló´, mostrando así la riqueza de los naranjos de la finca que ven ahora el despertar de su fruto de invierno. José Antonio mostraba también otro postre cítrico `Siempre goloso y goloso lo que venga´, una esponja de almendra borracha de fondillón, limón en parfait, y merengue. La armonía final la haría una de las joyas enológicas de la bodega, Juvé & Camps Milesimé Chardonnay Magnum.

Y así se ponía fin al encuentro que nació de la percepción de que la unión de estos dos grandes chefs sería uno de los encuentros gastronómicos más acertados del año, queda esperar que el segundo se celebre próximamente en tierras alicantinas.