Adelgazar sin pasar hambre. El sueño de millones de personas en todo el mundo. Y, sin embargo, sí es posible hacerlo realidad… con una dieta a base de buenos productos. Se trata de la Dieta Gourmet, el secreto de muchos famosos que consiguen perder kilos de forma completamente segura y sin privarse de lo que más les gusta. ¿Te resulta interesante? Sigue leyendo, pues te explicamo en qué consiste la dieta gourmet o método Luzón para quitarse esos kilos de más comiendo de forma equilibrada y sin renunciar a los alimentos más sabrosos y apetecibles.
El método Luzón ha sido elaborado por la doctora y nuticionista Ana Luzón, que, además de editar un libro con su «dieta gourmet» ha sido vicepresidenta de la Sociedad Española de Gastronomía y Nutrición. Como buena cocinera e investigadora, ha sabido aunar el buen comer con perder peso. Como ella misma explica, si siempre haces los mismos platos de la misma forma, terminas en frustración. Más de la mitad de los españoles que empiezan una dieta, la abandonan a las pocas semanas. Veamos en qué consiste esta dieta de los sabores.
1UNA DIETA PARA LUCHAR CONTRA LA MONOTONÍA
La mayoría de las dietas que prescriben los nutricionistas se basan en menús bastante monótonos que evitan algunas formas de cocinar que aportan sustancia y sabor a alimentos más difíciles de introducir en una dieta equilibrada. De ahí que la cocinera, doctora y nutricista Ana Luzón optara por crear una Dieta Gourmet, esto es, comer de todo pero poniendo más el foco en la cantidad y la distribución de los aportes en los horarios que en las calorías que se ingieren.
Así, la propuesta de Luzón se basa en dar al estómago alimentos naturales elaborados con recetas sabrosas que además son más saciantes. Para ella es muy importante que el cerebro se sienta satisfecho y no con hambra, pues esto lleva a comer con mayor ansiedad.
