España es considerado un paraíso por los turistas por su clima, pero también por su gastronomía. La calidad de los productos de nuestro país y el reconocimiento que han adquirido chefs como Jordi Cruz o Dabiz Muñoz. Sin embargo, lejos de sus recetas vanguardistas, en los hogares se apuesta por recetas tradicionales como las lentejas. En esta ocasión te vamos a enseñar a prepararlas sin carne.
1Las lentejas, un plato de Cuaresma
Muchas personas cuando piensan en un plato de legumbres lo asocian a una comida fuerte, porque tradicionalmente se han elaborado junto a diferentes tipos de carne. Sin embargo, no tiene porqué ser así. En los viernes de cuaresma, por la tradición cristiana, son muchas las familias que no consumen carne. Por ello, o por si estás a dieta o no quieres un plato tan graso, te vamos a enseñar a elaborar unas lentejas de escándalo sin nada de carne. Atentos.
