El Grupo Restalia ha inaugurado un nuevo local de Panther Juice & Sandwich Market en Madrid, concretamente en la localidad de Leganés. Tras el éxito de su primer local de la capital, en el madrileño Paseo de la Castellana, y el del Centro Comercial Lagoh (Sevilla) Restalia continúa con el desarrollo del segmento de las cafeterías con su innovadora propuesta que revoluciona el mundo del café y el sándwich tradicional.
Panther Juice & Sandwich Market se estrena en el centro Comercial Parquesur con un establecimiento de 167m2, que da empleo a un total de 18 personas. Esta nueva apertura llega tan solo unos meses después de la primera franquicia en la zona financiera Azca de Madrid. Pero esto no es todo, el plan de expansión de la compañía contempla la inauguración de 20 nuevos locales en España en 2020, entre las que destacan las ciudades de Valencia, Alicante, Málaga y Sevilla entre otras.
“Panther viene a revolucionar el sector del café y del sándwich con su innovadora propuesta y su estética pensada en nuestros consumidores más urbanitas que buscan marcas innovadoras, sostenibles, con productos de calidad y precios smart cost. En Restalia tenemos el firme compromiso con nuestros franquiciados y nuestros clientes de innovar constantemente y desde hace 20 años buscamos dar respuesta de forma anticipada a las necesidades del nuevo consumidor”, explica Belén Martín, directora general de Grupo Restalia.
Panther Juice & Market Sandwich es una de las nuevas marcas que el Grupo Restalia (100 Montaditos, The Good Burger o Cervecería La Sureña) presentó en 2019 bajo el concepto de Neorestauración. Esta se diferencia por ofrecer a sus franquiciados locales polivalentes, obras de baja inversión y un modelo de financiación basado en el renting en franquicias, que cuenta con el respaldo de BBVA y Banco Santander. El pasado mes de enero, el grupo ha abierto simultáneamente tres locales de otra nueva enseña: Pepe Taco, la fórmula más personal del presidente de Restalia, José María Fernández-Capitán, con la que pretende revolucionar el street food y democratizar la gastronomía mexicana y la coctelería con monoprecio.
Con una estética urbana y muy cuidada en sus locales, Panther Juice & Sandwich Market, ofrece a los consumidores una amplia oferta de productos únicos como sándwiches, piadinas, zumos naturales, smoothies, ensaladas y bowls además de una selección de pequeños dulces.
Todos los novedosossándwiches, creados por el departamento de innovación de Grupo Restalia, están elaborados con panes exclusivos y patentados con masa madre, ingredientes naturales y libres de OGM (organismos genéticamente modificados). Por ejemplo, el Pan Panther, rico en fibra y tendencia por sus beneficios para la salud; el Pan Clásico Cristalino, un pan ligero y crujiente elaborado según el proceso artesanal con una triple fermentación y largo reposo con un alto contenido en agua o el Pan Schiacciata, ligero y aireado con aceite de oliva.
NUEVAS FORMAS DE CONSUMIR CAFÉ
Con Panther Juice & Sandwich Market, Restalia innova en el mundo del café. La marca incluye en su carta un producto único en España y que ya ha sido premiado con una medalla de oro en la International Beer Cup en Japón: la Beer Coffee, una bebida a base de café y cerveza elaborada de manera totalmente artesanal, con ingredientes naturales y sin aditivos y que contiene vitamina B y ácido fólico. Un mix perfecto para beber gracias al aporte de fibra y antioxidantes del lúpulo de la cerveza y el aumento del rendimiento de forma natural del café.
Para los amantes más exigentes del café Panther Juice & Sandwich Market propone el Cold Brew, un café macerado en frío que aporta todos los beneficios del café y que destaca sus notas acaramelas y achocolatadas por lo que no necesita edulcorantes ni azúcares. Los más golosos, podrán degustarlo en la versión Cold Brew Latte con Leche de Pantera.
Además, Panther reinventa la forma de consumir el café con el Nitro Coffee, la primera bebida energética natural y antioxidante, con un proceso de enfriamiento que cambia su textura y que se realiza como el tiraje de una cerveza.
La carta de tés de Panther Juice & Sandwich Market ofrece una amplia variedad de opciones con sabores energizantes y relajantes como el Taj Mahl, a base de rooibos con naranja y canela; Herbal Digest, con manzanilla, regaliz, menta e hinojo; el Tuareg, té verde con hierbabuena o el Breakfast Chai Tea o el Fusion Matcha Espresso con antioxidantes naturales y todos los beneficios del té matcha.
ZUMOS Y SMOOTHIES
Para lo que buscan refrescarse de forma natural sin renunciar al sabor, Panther Juice & Sandwich Market apuesta por los zumos 100% naturales y hechos al momento que mantienen todo el sabor, las cualidades, los valores nutricionales y el color del zumo además de distintos smoothies con una amplia variedad de frutas y verduras, algunos con lácteos, y con una textura suave que consigue un equilibrio de sabores. Son ricos en antioxidantes, aminoácidos esenciales y omegas que fortalecen el sistema inmunológico y la piel gracias a las vitaminas A y C.
Panther Juice & Sandwich Market ofrece además una variada oferta dulce entre las que destacan las Panteritas, minicroissants de mantequilla con recetas propias y distintas coberturas como la bañada en oro y con almendras laminadas, además de otros pequeños dulces, como las palmeritas.
Otra de las señas de identidad de Panther Juice & Sandwich Market es su compromiso con la sostenibilidad, trabajando desde el laboratorio de innovación de Restalia, para definir nuevos modelos reutilización y de packaging que tengan un menor impacto en nuestro planeta. Panther emplea materiales 100% reciclables y todo el packaging está hecho con materiales reciclados o compostables. Además, la marca usa café sostenible procedente de Colombia y gestiona el aprovechamiento de los alimentos que se podrán a precios más asequibles vía app.
