La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió recientemente una alerta alimentaria que ha generado preocupación entre los consumidores por el riesgo de contaminación por Salmonella. Informes provenientes de la Comunidad Autónoma de Cataluña, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), revelaron la presencia de la bacteria Salmonella en varios productos de brotes germinados italoespañoles.
Estos productos de marcas reconocidas, como BROT D´OR, VERITAS y VEGETALIA, tienen una fecha de caducidad que se extiende hasta el 12 de noviembre de 2024, pero su consumo debe ser detenido de inmediato. La Salmonella es un patógeno que puede causar infecciones gastrointestinales severas, conocidas como salmonelosis, cuyos síntomas incluyen diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza. La AESAN exhorta a los consumidores que verifiquen sus hogares en busca de estos productos y se abstengan de su consumo.
DETALLES ESPECÍFICOS DE LOS PRODUCTOS AFECTADOS POR LA SALMONELLA
La alerta abarca varios productos de brotes germinados, destacando los más relevantes. Entre ellos se encuentran los brotes germinados de col lombarda de la marca BROT D´OR, con el número de lote 0106-42-04-24 y fecha de caducidad el 12/11/2024, envasados en unidades de 70 g y con refrigeración como temperatura de conservación. También están el mix de brotes germinados de la misma marca, con el número de lote 0401-42-04-24 y las mismas condiciones de caducidad y conservación.
Además, se menciona los germinados de col lombarda de VERITAS (lote 0106-42-04-24, caducidad 12/11/2024, 50 g) y el mix de 4 germinados de VEGETALIA (lote 0401-42-04-24, caducidad 12/11/2024, 70 g). Por este motivo, se insta a los consumidores de toda España a mantener una vigilancia especial sobre estos productos en sus hogares.
RECOMENDACIONES PARA LOS FANÁTICOS DE LOS GERMINADOS
La AESAN ha trasladado esta información a las autoridades competentes a nivel autonómico para garantizar que se realicen las acciones necesarias en el mercado, incluidas la retirada de los productos afectados. La rapidez y eficacia en la gestión de esta crisis sanitaria son fundamentales para proteger la salud pública.
Se recomienda encarecidamente a cualquier persona que haya consumido estos productos y presente síntomas de salmonelosis que se dirija a un centro de salud lo más pronto posible. La detección temprana y el tratamiento adecuado son esenciales para evitar complicaciones más graves y contribuir a la contención de la enfermedad.
La alerta por la presencia de Salmonella en brotes germinados italoespañoles subraya la importancia de la seguridad alimentaria y la vigilancia por parte de los consumidores. En tiempos donde la salud pública es una prioridad, es nuestro deber mantenernos informados y actuar con precaución ante situaciones de riesgo
