Los rollitos de canela, conocidos también como cinnamon rolls, son un clásico irresistible en el mundo de la repostería. Suave y esponjosa masa combinada con el distintivo sabor de la canela los convierte en un postre perfecto para cualquier ocasión. Originarios de los países nórdicos, estos deliciosos rollos hicieron su aparición en América durante la década de 1920, y desde entonces han conquistado los corazones y paladares de millones.
1¿Qué son los rollitos de canela?
Los rollitos de canela son un tipo de pan dulce que se caracteriza por su textura tierna y su relleno aromático. La masa se elabora con ingredientes simples como harina, azúcar, leche y huevos, mientras que el relleno suele incluir mantequilla, azúcar moreno y, por supuesto, canela. Este combo crea una explosión de sabor que resulta irresistible.
Aunque su popularidad actual se extiende por todo el mundo, los rollitos de canela tienen sus raíces en Europa del Norte. En países como Suecia y Noruega, se les conoce como «kanelbullar» y son parte integral de la cultura culinaria. Su llegada a América en los años 20 marcó el inicio de su fama internacional, y hoy en día son un favorito en brunchs y celebraciones familiares.
