Grosso Napoletano, elegida la mejor cadena de pizza artesanal del mundo según el ranking 50 Top Pizza, ha decidido extender su sabor único a la isla de Ibiza, gracias a una alianza estratégica con Concept Hotel Group. Este movimiento marca un nuevo capítulo en la expansión de la famosa cadena de pizzerías, que ya cuenta con 46 locales y tiene planes ambiciosos de alcanzar los 100 establecimientos para 2026.
El desembarco en Ibiza
La apertura de Bambola di Grosso Napoletano en Ibiza no es solo la inauguración de un nuevo local; es la materialización de la fusión entre la tradición culinaria napolitana y la innovación hotelera. Los Felices, el último proyecto hotelero de Concept Hotel Group, y la estética inspirada en Palm Springs sirven como el escenario perfecto para este nuevo concepto gastronómico.
La importancia de la alianza estratégica
Hugo Rodríguez, cofundador y director de marca de Grosso Napoletano, ha destacado la emoción y expectativa que rodea esta apertura. «Ibiza es fiesta, bullicio… cuando vas siempre pasan cosas que se quedan en Ibiza… ¿quién dice que esas historias ahora no se quedarán en Bambola? Es una realidad que la pizza napolitana lleva cientos de años estando cerca de las tendencias y aquí encontraremos el punto de encuentro perfecto para recargar pilas y compartir una buena pizza con los tuyos en un ambiente único en la isla», comentó Hugo.
Por su parte, Jorge Blas, cofundador y director de expansión de la cadena, añadió: «Este ha sido un proyecto increíble desde el principio. Llevamos meses queriendo abrir fuera de la Península y creo que no había mejor lugar que este. Todo el que vaya a Bambola di Grosso Napoletano va a encontrar la mejor pizza napolitana del mundo, en un espacio único, con un ambiente desenfadado y transgresor. Creo que hacía mucha falta algo así en la isla».
Bruno González, director general de Grosso, subrayó la importancia de la colaboración con Concept Hotel Group. «Continuamos apostando por este gran proyecto creando un nuevo concepto de la mano de Concept Hotel Group, con el que compartimos la pasión y la voluntad por el trabajo bien hecho, además del sentimiento de hospitalidad. No tengo dudas de que Senza Glutine: Bambola di Grosso Napoletano será el nuevo ‘place to be’ del verano y de que éste es solo el comienzo de la andadura de Grosso fuera de la península».
Grosso Napoletano: Una historia de éxito
Fundada en 2017 por los emprendedores Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas, Grosso Napoletano es una empresa de capital 100% español que se ha consolidado rápidamente como líder en el segmento de la pizza napolitana. Con más de 45 locales, incluyendo su popular ‘foodtruck’, la cadena ha demostrado su capacidad para innovar y expandirse sin comprometer la calidad y autenticidad de su oferta gastronómica.
La clave del éxito: Calidad y autenticidad
El éxito de Grosso Napoletano radica en su compromiso con la calidad y la autenticidad de sus productos. Desde sus inicios, la cadena ha trabajado con ingredientes de alta calidad y ha mantenido una estricta adherencia a las técnicas tradicionales de la pizza napolitana. Este enfoque ha sido clave para ganarse el reconocimiento de los clientes y críticos por igual.
Además, el ambiente de sus locales ha jugado un papel crucial en su popularidad. Cada local de Grosso Napoletano está diseñado para ofrecer una experiencia única e inolvidable, combinando un ambiente acogedor con un servicio excepcional. Esta atención al detalle ha permitido a la cadena destacarse en un mercado altamente competitivo.
Los planes futuros
El futuro de Grosso Napoletano parece tan brillante como un horno de leña encendido. Con la apertura de Bambola di Grosso Napoletano en Ibiza, la cadena no solo amplía su presencia geográfica, sino que también explora nuevas oportunidades de colaboración y crecimiento.
Los objetivos a largo plazo
Uno de los objetivos principales de Grosso Napoletano es alcanzar los 100 locales para 2026, un plan ambicioso que refleja su confianza en el modelo de negocio y en la demanda de su producto estrella. Esta expansión no se limita a la apertura de nuevos locales, sino que también incluye la exploración de nuevas alianzas estratégicas y la entrada en mercados internacionales.
Una innovación continua
Para mantenerse relevante y atractiva en el mercado, Grosso Napoletano sigue innovando no solo en sus productos, sino también en la experiencia del cliente. Desde la implementación de tecnología avanzada en la gestión de pedidos hasta la creación de eventos exclusivos y colaboraciones con marcas de renombre, la cadena está continuamente en busca de formas de sorprender y deleitar a sus clientes.
