Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas alcanzaron los 5.883 millones de euros en agosto, lo que supone un incremento del 11,6% respecto a un año antes, con un comportamiento muy similar al registrado en los dos meses anteriores, según los últimos datos publicados por NielsenIQ.
La subida de los precios continúa siendo el principal motivo de este aumento -ya que el volumen registra un ligero avance del 0,8%-, con un incremento del 10,7%, respecto a agosto de 2021, la cifra más alta desde el comienzo de la escalada inflacionista y en línea con el dato del IPC de agosto publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que se situó en el 10,5%.
Según el análisis, la alimentación es el sector que mayor desembolso supuso para los españoles, con un crecimiento de las ventas en valor del 13,1% y que, con una disminución en el volumen de compra del 0,7%, arroja un aumento del 13,9% en el precio.
Las categorías de leches y batidos, derivados lácteos y alimentación seca crecieron en valor en entornos por encima del 15% (19,5%, 15,8% y 15% más, respectivamente), frente a un año antes.
Entre los productos que dispararon sus precios en agosto respecto a un año antes figura la margarina, un 47,6% más cara que hace un año; la mantequilla, un 33,5% más; el aceite, con un incremento del 33,4% más; la pasta, un 30% superior y la bollería industrial que cuesta un 26,5% más.
