El pescado es un alimento esencial en nuestra dieta pero, a la mayoría, nos cuesta comerlo. Quizá porque conocemos menos recetas con pescado que con carne, y nos limitamos a hacerlo a la plancha, pero esto se ha acabado con la receta de merluza a la marina que te traemos hoy.
Vas a comprobar que es un plato muy sencillo de hacer, y que le va a encantar a toda la familia, incluso a los más peques de la casa, porque la merluza es un pescado que no tiene prácticamente espinas.
1Beneficios de la merluza
Este pescado blanco es uno de los más consumidos en España, y hay muchas razones para ello, más allá de su delicioso sabor. Porque es un pescado magro con muy bajo contenido en grasa, ideal incluso en dietas de adelgazamiento.
Además, es rico en vitaminas del grupo B, como la B12, la B2 y la B6, y contenido en minerales también es interesante. Además de hierro, calcio, potasio, yodo y magnesio, es una estupenda fuente de fósforo.
