España ha dado un salto importante a nivel gastronómico gracias a la calidad de sus productos y al reconocimiento internacional que han alcanzado chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Un producto que se usa tanto en los restaurantes vanguardistas de estos cocineros como en la mayoría de hogares es el solomillo. En esta ocasión te vamos a enseñar a prepararlo al ajillo, una receta con un sabor sensacional que no tiene complicación alguna, además de requerir poco tiempo. Toma nota.
1El solomillo, de mil maneras
El solomillo de cerdo es una carne que acostumbra a comerse en la mayoría de los hogares con más o menos frecuencia. Suele prepararse al horno, de diferentes formas (a la pimienta, con mostaza…), pero se puede freír o incluso guisar. Muchos optan por este producto para fechas especiales, pero esta receta la puedes preparar a diario porque se tarda muy poco y dejará satisfecho a todo. A continuación, te mostramos los ingredientes y los pasos para elaborarla de la forma correcta.
