¿Sabías del oro verde que es el aguacate, una fruta que, si lo consume a diario, podría prolongar su vida y mejorar su bienestar? No es magia, es ciencia. Es un éxito, útil y considerado un oro verde por muchos. Hoy, discutiremos el aguacate, una fruta preciada que, según la investigación reciente, puede mejorar nuestra dieta y el bienestar general.
¿Por qué se llama «oro verde» al aguacate? El apodo no es accidente. En los últimos tiempos, el aguacate ha sufrido un aumento notable en su crecimiento, particularmente en ciertas regiones de España como Málaga y Granada. Su alto valor nutricional, su creciente demanda en todo el mundo y su potencial para mejorar la salud lo han convertido en un producto muy demandado. De ahí su apodo de «Oro verde«.
7¿Cómo incorporar el aguacate en su dieta diaria?
Uno de los beneficios significativos del aguacate es su excepción para varios usos culinarios Puede incorporarlo en varios cursos de comida sin volverse tedioso, así que aquí te dejamos unas ideas fáciles y saludables:
- Guacamole casero: perfecto como aperitivo o acompañamiento
- Las ensaladas de aguacate en cubos proporcionan una textura cremosa y un sabor suave
- Mezclado con plátano, espinacas y leche vegetal, para una bebida muy saludable
Si no te gusta comerlo solo, no hay ningún problema. El aguacate también puede servir como base de condimentos, aderezos para ensaladas, dulces (como mousse o helado a base de plantas) y como reemplazo de mantequilla en las recetas de hornear.
