¿Sabías del oro verde que es el aguacate, una fruta que, si lo consume a diario, podría prolongar su vida y mejorar su bienestar? No es magia, es ciencia. Es un éxito, útil y considerado un oro verde por muchos. Hoy, discutiremos el aguacate, una fruta preciada que, según la investigación reciente, puede mejorar nuestra dieta y el bienestar general.
¿Por qué se llama «oro verde» al aguacate? El apodo no es accidente. En los últimos tiempos, el aguacate ha sufrido un aumento notable en su crecimiento, particularmente en ciertas regiones de España como Málaga y Granada. Su alto valor nutricional, su creciente demanda en todo el mundo y su potencial para mejorar la salud lo han convertido en un producto muy demandado. De ahí su apodo de «Oro verde«.
4Un estudio que lo confirma: comer aguacate mejora la calidad de la dieta
No es solo un consejo de moda o influencia Una investigación reciente realizada por el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Estatal de Pensilvania en los Estados Unidos indica que la ingesta frecuente de aguacate se correlaciona con una mejor calidad de la dieta.
La investigación presentada en la revista Actual Developments in Nutrition analizó los patrones dietéticos de más de mil adultos durante un período de 26 semanas. A través de encuestas y escrutinio completos, se descubrió que el consumo diario de aguacate mejoró la planificación de las comidas y los comportamientos dietéticos generales. La Dra Kristina Petersen, colaboradora de estudio, declaró que el aguacate no solo proporciona nutrientes, sino que también sustituye los alimentos inferiores, mejorando indirectamente la calidad de la dieta
