La OCU acaba de lanzar una advertencia que está preocupando a muchos españoles… y la verdad, es difícil de ignorar. El organismo ha señalado que los españoles comemos peor que hace diez años, una afirmación que ha dejado a más de uno con el ojo torcido. ¿Cómo es posible que, siendo más conscientes de nuestra alimentación, estemos en una situación peor que antes? Pues bien, los datos no mienten, y es que nuestra dieta está empeorando a pasos agigantados.
Según el análisis de la OCU, el consumo de productos ultraprocesados como pizzas, empanadillas y croquetas ha aumentado de manera alarmante. Además, otros productos, como los refrescos y las carnes preparadas, también están en la lista de excesos. La pregunta es… ¿qué está ocurrindo con nuestra dieta, y cómo puede esto afectar nuestra salud?
5Recuperar la dieta mediterránea: el consejo de la OCU
La OCU no solo señala los problemas, sino que también ofrece soluciones. Para mejorar nuestra salud, lo primero es recuperar los alimentos que han sido una parte esencial de la dieta mediterránea: las verduras y hortalizas frescas, la fruta de temporada, el aceite de oliva, los frutos secos, y el pan integral, entre otros. Estos alimentos no solo son más saludables, sino que son fundamentales para mantener un equilibrio adecuado de nutrientes y evitar enfermedades relacionadas con la dieta.
Es esencial sustituir los productos ultraprocesados, como los dulces y los refrescos, por opciones más naturales y menos azucaradas. La OCU también aconseja aumentar el consumo de alimentos como el arroz, la pasta, los huevos y el pescado, mientras que deberíamos reducir el consumo de carne roja a no más de unas cuantas veces a la semana.
