Mercadona sabe que hay cosas que no suelen faltar en la despensa de casa: el café, algo de pan, y sí, una buena caja de galletas. Para muchos, son ese pequeño capricho diario que acompaña los desayunos o las tardes tranquilas. Pero claro, con tanta variedad en los supermercados, elegir las mejores galletas se ha convertido en un auténtico reto. ¿Vamos a lo clásico, como las María o las Campurrianas? ¿O nos animamos a probar algo distinto?
Pues bien, un experto en nutrición ha hablado y su veredicto ha sorprendido a más de uno: ni María ni Campurrianas, las mejores galletas de Mercadona son unas que probablemente no conocías. Se llaman pastas de aceite, y lo que tienen de sencillas lo tienen de extraordinarias.
5¿Qué es la matalaúva y por qué la hace tan especial?
Quizá te suene poco familiar, pero la matalaúva es una semilla muy similar al anís, usada tradicionalmente en la repostería casera. Tiene un aroma dulce y un sabor suave, que aporta ese toque ligeramente anisado a las galletas, sin resultar invasivo.
Durante décadas, la matalaúva fue una de esas especias esenciales en la cocina de las abuelas. Se usaba en panes dulces, rosquillas, bizcochos… pero con el paso del tiempo, muchas recetas modernas la han dejado de lado. Por eso, recuperarla en un producto comercial es todo un acierto. Aporta sabor, pero también identidad, tradición y un guiño a lo artesanal.
