La DGT mantiene su política de tolerancia cero respecto al consumo de alcohol al volante, y lo cierto es que este sigue siendo uno de los principales factores de riesgo en las carreteras españolas. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que aquellos conductores que están bajo los efectos del alcohol tienen un riesgo significativamente mayor de sufrir un accidente. El alcohol está presente en un gran porcentaje de los accidentes viales, por lo que las autoridades siguen alertando sobre los peligros de conducir después de haber bebido, aunque sea en pequeñas cantidades…
Sin embargo, lo que muchos desconocn es que ciertos alimentos y productos cotidianos pueden inducir un falso positivo en los controles de alcoholemia. Así lo han advertido los expertos, quienes explican cómo algunos alimentos que fermentan naturalmente o contienen trazas de alcohol pueden influir en el resultado de la prueba, alterando la precisión del diagnóstico.
5Pan de semillas de amapola: una trampa en los controles de drogas

Otro alimento curioso que puede alterar las pruebas es el pan de semillas de amapola. Aunque no genera falsos positivos en alcoholemia, la DGT advierte que puede interferir en los controles de drogas. Las semillas de amapola contienen trazas de morfina natural, lo que puede alterar los resultados en los test destinados a detectar opioides.
Este alimento, aparentemente inocente, se ha asociado con falsos positivos en los controles de drogas, lo que puede generar una situación incómoda para los conductores. Por lo tanto, si se consume pan de semillas de amapola antes de un test de alcoholemia, se recomienda esperar al menos 30 minutos antes de realizarse la prueba para evitar inconvenientes.