El chocolate negro siempre ha gozado de buena reputación. Se le asocia con beneficios cardiovasculares, se recomienda como alternativa saludable a otros dulces y muchos lo incluyen en su rutina diaria casi como si fuera un suplemento. Pero ahora, la OCU ha encendido todas las alarmas con un informe que cambia radicalmente la percepción que teníamos sobre este alimento.
Desde Merca2 te contamos por qué deberías pensártelo dos veces antes de comprar según qué marcas de chocolate negro en el supermercado. Los resultados del análisis no son solo sorprendentes, sino que, para muchos, resultan directamente preocupantes.
8¿Qué podemos hacer como consumidores?
La recomendación principal es clara: informarse. Revisar estudios independientes como los de la OCU es clave para comprar con responsabilidad. También es importante optar por marcas transparentes, que indiquen claramente su composición y origen, y que mantengan prácticas de producción responsables.
Además, como recuerda la OCU, hay que apostar por el consumo ocasional y no abusar. El chocolate, por muy negro que sea, sigue siendo un producto energético que debe disfrutarse con mesura.
