Hay alimentos que resisten al paso del tiempo, a las modas y a las subidas de precios. La merluza congelada es uno de ellos. Su presencia en la cocina española es tan cotidiana como necesaria, y ahora la OCU ha revelado qué marcas destacan por encima del resto en un análisis que ha sorprendido a muchos. Si alguna vez has pensado que comer pescado de calidad solo era posible a precios desorbitados, este estudio te va a cambiar la perspectiva.
Desde Merca2 te contamos cuál es la mejor merluza congelada del supermercado según la OCU, y por qué no hace falta gastar una fortuna para comer bien.
5No todo son buenas noticias
Pese a los buenos resultados generales, la OCU también ha señalado fallos graves en algunas referencias, sobre todo relacionadas con el etiquetado y la calidad del producto una vez cocinado. Alcampo y Carrefour, por ejemplo, no salen bien parados en este análisis.
Se detectaron inconsistencias entre la especie indicada y la real, además de errores en el peso neto que podían inducir a engaño. También fueron criticadas por su textura blanda y un sabor poco atractivo, según los expertos encargados de la cata.
