Durante años, la mantequilla ha estado en el punto de mira de las personas que cuidan su alimentación. Su alto contenido en grasas la convierte en un alimento controvertido, especialmente cuando se compara con opciones más saludables como el aceite de oliva. Sin embargo, hay quienes no pueden vivir sin ella, ya sea en el desayuno o en sus recetas de repostería.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado un estudio que cambia las reglas del juego. De las 63 variedades analizadas en distintos supermercados españoles, solo una ha logrado superar el corte y ser considerada una opción realmente saludable. Desde Merca2 te contamos cuál es esa mantequilla que ha conseguido lo que parecía imposible.
5Composición clara y beneficios reales
La mantequilla Únicla contiene un 82% de materia grasa, de las cuales 47,5 gramos son saturadas, 28,3 monoinsaturadas y 6,1 poliinsaturadas. Además, apenas contiene sal (0,1%) y no tiene azúcares añadidos, algo poco común en productos ultraprocesados.
Para la OCU, lo más importante es que esta mantequilla incluye ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6. Estos nutrientes son conocidos por sus beneficios para el sistema cardiovascular y el cerebro, lo que convierte al producto en una opción interesante si no puedes prescindir de este alimento.
