Durante años, la mantequilla ha estado en el punto de mira de las personas que cuidan su alimentación. Su alto contenido en grasas la convierte en un alimento controvertido, especialmente cuando se compara con opciones más saludables como el aceite de oliva. Sin embargo, hay quienes no pueden vivir sin ella, ya sea en el desayuno o en sus recetas de repostería.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado un estudio que cambia las reglas del juego. De las 63 variedades analizadas en distintos supermercados españoles, solo una ha logrado superar el corte y ser considerada una opción realmente saludable. Desde Merca2 te contamos cuál es esa mantequilla que ha conseguido lo que parecía imposible.
2No todas son igual de saludables
El análisis de la OCU deja claro que la gran mayoría de las mantequillas que se venden en los supermercados no cumplen con los estándares de calidad nutricional recomendables. Muchas contienen aditivos innecesarios, un exceso de sal o ingredientes que no deberían formar parte del producto original.
A pesar de que el consumidor medio suele elegirlas por tradición o por el precio, la organización advierte que es esencial mirar la etiqueta con atención. Elegir mal puede suponer un incremento del consumo de grasas perjudiciales sin que ni siquiera seamos conscientes de ello.
