La tortilla de patata es un emblema de la gastronomía española, un plato que despierta pasiones y divide opiniones, especialmente en lo que respecta a la cebolla. Aunque su preparación parece sencilla, lograr la textura perfecta y el equilibrio ideal entre los ingredientes no es tarea fácil. Por eso, muchas personas optan por disfrutarla en restaurantes o, cada vez más, en su versión envasada.
Los supermercados han sabido adaptarse a esta tendencia, ofreciendo tortillas listas para calentar y servir. Pero no todas las opciones son iguales y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha querido comprobar cuál de ellas es la mejor. Su estudio ha revelado sorpresas, ya que algunas marcas populares no han logrado posicionarse en los primeros puestos del ranking.
3Por qué la OCU considera que es la mejor tortilla envasada
La textura ha sido uno de los factores determinantes en la elección de la OCU. Mientras que algunas tortillas envasadas tienden a ser demasiado compactas o secas, la de La Cocina de Senén ha logrado un equilibrio que recuerda mucho a la versión casera. Además, al calentarla en sartén o en freidora de aire, consigue una superficie dorada y un interior jugoso.
Otro aspecto clave ha sido su composición nutricional. A diferencia de otras marcas que utilizan aceites refinados o conservantes, esta tortilla apuesta por ingredientes de alta calidad. Su precio es de 8,80 euros por 700 gramos, una cantidad superior a la media, pero que se justifica por la selección de ingredientes y su resultado final.
