El atún en lata es un producto básico en los hogares españoles, una opción rápida, versátil y rica en proteínas. Sin embargo, no todas las marcas ofrecen la misma calidad, y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 32 productos disponibles en el mercado para determinar cuáles son los más recomendables y cuáles sería mejor evitar.
El informe revela que la mayoría de las latas analizadas cumplen con los estándares de calidad en cuanto a seguridad alimentaria. Los niveles de histamina y mercurio se encuentran dentro de los límites permitidos, lo que representa una garantía para los consumidores. Sin embargo, hay factores que pueden marcar la diferencia entre un buen atún en lata y uno que no cumple con las expectativas. La cantidad de sal es uno de los aspectos más preocupantes, ya que un consumo excesivo de sodio puede afectar la salud a largo plazo.
5Cómo elegir la mejor lata de atún en el supermercado
Para hacer una buena elección al comprar atún en lata, la OCU recomienda prestar atención a varios factores. Uno de los aspectos más importantes es la etiqueta del producto, donde se puede verificar la cantidad de sal, el tipo de aceite utilizado y la información sobre el origen del pescado.
El tipo de envasado también influye en la calidad del producto. El atún al natural suele tener un menor contenido de sodio y ser una opción más saludable para quienes buscan reducir la ingesta de grasas. En cambio, el atún en aceite puede conservar mejor el sabor y la textura, pero es importante elegir aceites de buena calidad, como el de oliva virgen extra.
