El atún en lata es un producto básico en los hogares españoles, una opción rápida, versátil y rica en proteínas. Sin embargo, no todas las marcas ofrecen la misma calidad, y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 32 productos disponibles en el mercado para determinar cuáles son los más recomendables y cuáles sería mejor evitar.
El informe revela que la mayoría de las latas analizadas cumplen con los estándares de calidad en cuanto a seguridad alimentaria. Los niveles de histamina y mercurio se encuentran dentro de los límites permitidos, lo que representa una garantía para los consumidores. Sin embargo, hay factores que pueden marcar la diferencia entre un buen atún en lata y uno que no cumple con las expectativas. La cantidad de sal es uno de los aspectos más preocupantes, ya que un consumo excesivo de sodio puede afectar la salud a largo plazo.
3Por qué la OCU desaconseja este atún en lata
El informe destaca que el atún de Carrefour en aceite de girasol presenta varias debilidades en comparación con otras marcas del mercado. La degustación no alcanza un nivel satisfactorio y su textura deja mucho que desear, lo que puede afectar la experiencia del consumidor. Además, la apariencia del producto no es uniforme, lo que sugiere un proceso de fabricación con margen de mejora.
El análisis de la OCU no se limita a señalar fallos, sino que también valora los aspectos positivos del mercado del atún en lata. A pesar de este caso concreto, la organización subraya que los controles de seguridad y calidad en la industria son efectivos y garantizan que la mayoría de los productos disponibles cumplen con los requisitos sanitarios.
