Las cocinas españolas han experimentado una auténtica revolución en los últimos años con la llegada de electrodomésticos que prometen comidas más saludables sin renunciar al sabor. La freidora de aire se ha convertido en el dispositivo estrella en millones de hogares, conquistando a familias enteras por su versatilidad y facilidad de uso. Su popularidad no es casualidad: permite disfrutar de alimentos crujientes con hasta un 80% menos de aceite, manteniendo texturas y sabores similares a los fritos tradicionales.
Sin embargo, no todo son ventajas cuando hablamos de estos modernos electrodomésticos. Muchos usuarios cometen errores habituales que no solo afectan al rendimiento de su freidora de aire, sino que pueden acortar drásticamente su vida útil. Desde prácticas incorrectas de limpieza hasta hábitos de uso que sobrepasan los límites del aparato, estos fallos cotidianos están provocando que miles de españoles tengan que reemplazar sus dispositivos antes de tiempo, generando un gasto innecesario y evitable con los conocimientos adecuados.
3USO DE MATERIALES INADECUADOS: DAÑOS IRREVERSIBLES
La versatilidad de la freidora de aire ha llevado a muchos usuarios a experimentar con todo tipo de recipientes y materiales dentro de ella, sin considerar las posibles consecuencias. Uno de los errores más peligrosos es introducir materiales no aptos para altas temperaturas como plásticos convencionales, papel de aluminio mal colocado o recipientes con elementos metálicos. Estos materiales pueden derretirse, incendiarse o generar chispas que dañan permanentemente los componentes internos del electrodoméstico, además de liberar sustancias tóxicas que se mezclan con los alimentos.
Otro aspecto frecuentemente ignorado es el uso de aerosoles comerciales directamente sobre la cesta. Aunque parezca una forma práctica de engrasar la superficie, los propelentes químicos de estos productos reaccionan negativamente con los revestimientos antiadherentes a altas temperaturas, deteriorándolos rápidamente y reduciendo su eficacia. Este daño progresivo en la superficie de la cesta no solo afecta a la calidad de los alimentos cocinados, sino que obliga a aumentar la cantidad de aceite utilizado en preparaciones posteriores, contradiciendo así uno de los principales beneficios de estos electrodomésticos: la reducción de grasas.
La utilización de aceites inadecuados constituye otro error común que compromete la integridad de la freidora de aire. No todos los aceites resisten de la misma manera las altas temperaturas; aquellos con puntos de humo bajos como el de oliva virgen extra o el de semillas de uva, tienden a generar humos y residuos pegajosos que se acumulan en las resistencias y el ventilador, obstruyendo el sistema de circulación de aire. Los fabricantes recomiendan utilizar aceites con altos puntos de humo como el de girasol refinado o el de aguacate, aplicándolos con pulverizadores específicos para cocina o mediante papel absorbente, evitando así excesos que gotearían hacia zonas sensibles del interior del aparato.
