La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Su combinación de ingredientes simples, como huevos, patatas y aceite de oliva, da lugar a una receta que ha conquistado paladares en todo el país. Aunque prepararla en casa es la mejor opción, muchos buscan alternativas más rápidas en los supermercados.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado varias opciones disponibles en el mercado para determinar cuál es la mejor tortilla de patatas envasada. Para sorpresa de muchos, el resultado ha revelado que la mejor no pertenece a marcas como Mercadona o Carrefour, sino a una firma gourmet que ha logrado acercarse al sabor y la textura de una tortilla casera.
2La clave del análisis de la OCU
Para determinar cuál es la mejor tortilla de patatas envasada, la OCU ha evaluado distintos aspectos fundamentales. Se ha tenido en cuenta el sabor, la textura, la calidad de los ingredientes y el perfil nutricional de cada una de las opciones analizadas.
Uno de los criterios más relevantes ha sido el tipo de aceite utilizado. Muchas tortillas de supermercado recurren a aceites refinados, lo que puede alterar su sabor y hacer que resulten menos saludables. Además, la presencia de conservantes y aditivos ha sido otro factor determinante en la clasificación final.
