El hummus se ha convertido en uno de los alimentos más populares dentro de la alimentación saludable. Su combinación de garbanzos, tahini y especias lo hace una opción ideal tanto para picoteos como para comidas completas. Sin embargo, no todos los productos disponibles en los supermercados cumplen con los estándares de calidad esperados.
La OCU ha realizado un análisis exhaustivo sobre 46 variedades de hummus que se comercializan en España. El objetivo ha sido identificar cuáles son las mejores opciones y cuáles no cumplen con las expectativas nutricionales. Tras este estudio, han determinado cuál es el peor hummus de supermercado y los motivos por los que deberías evitarlo.
4La importancia de la fibra en el hummus
El consumo de hummus aporta múltiples beneficios para la salud, siempre y cuando su composición sea equilibrada. La fibra es uno de los nutrientes esenciales en esta preparación, ya que contribuye a mejorar la digestión y a proporcionar una mayor sensación de saciedad.
Los productos con bajo contenido en fibra no ofrecen las mismas ventajas nutricionales. La OCU ha destacado que un hummus de calidad debe contener al menos un 10% de fibra, un aspecto que muchos consumidores no tienen en cuenta a la hora de elegir qué marca comprar.
