El hummus se ha convertido en uno de los alimentos más populares dentro de la alimentación saludable. Su combinación de garbanzos, tahini y especias lo hace una opción ideal tanto para picoteos como para comidas completas. Sin embargo, no todos los productos disponibles en los supermercados cumplen con los estándares de calidad esperados.
La OCU ha realizado un análisis exhaustivo sobre 46 variedades de hummus que se comercializan en España. El objetivo ha sido identificar cuáles son las mejores opciones y cuáles no cumplen con las expectativas nutricionales. Tras este estudio, han determinado cuál es el peor hummus de supermercado y los motivos por los que deberías evitarlo.
3Cómo identificar un buen hummus en el supermercado
A la hora de comprar un hummus de calidad, la OCU recomienda prestar especial atención a la etiqueta del producto. Uno de los aspectos más importantes es la proporción de garbanzos, que debería ser superior al 50% para garantizar una buena cantidad de proteínas y fibra.
Además, es fundamental evitar aquellos hummus que contengan aditivos artificiales y optar por los que utilizan aceite de oliva virgen extra en lugar de aceites refinados. Una buena opción debe tener una lista de ingredientes sencilla y sin componentes innecesarios.
