Una coca valenciana de embutido al estilo tradicional es una preparación deliciosa y llena de sabor e historia, se trata de un plato tradicional, transmitido desde las generaciones pasadas, que son los que distinguen a la gastronomía casera de una determinada región, y que no ha perdido vigencia, porque a día de hoy, sigue siendo la preparación favorita en muchos hogares valencianos.
En caso de que todavía no la hayas degustado, no puedes perderte de esta joya que representa la gastronomía del mediterráneo y hoy es un día que es ideal para prepararla. En este post te vamos a desvelar todos los secretos que necesitas conocer esta receta y cuando la termines y la pruebes, estarás degustando de todo el sabor que ofrece Valencia en un solo plato.
2¿Cómo nació la coca valenciana de embutido?
La coca valenciana de embutido tuvo un origen humilde, en las zonas del interior de la Comunidad Valencia, donde se acostumbra a elaborar embutidos artesanales, que son un ingrediente esencial de la tradición gastronómica de esta localidad.
Los embutidos, elaborados de forma casera, utilizando recetas con secretos familiares ancestrales, son los que le aportan a la coca valenciana ese toque auténtico y mágico, haciendo de esta receta sea algo único. Otro aspecto a tener en cuenta es que es una receta muy resultona por su versatilidad, ya que la puedes adaptar con perfección a diferentes ocasiones, ya sea que se trate de una celebración o una simple reunión familiar.
