¿Las ‘comidas de confort’ existen? La respuesta es un rotundo sí. Cuando estamos atravesando momentos de estrés, angustiarse o también cuando estamos en un estado de tristeza, es normal que busquemos un alivio en algo tan simple como los víveres. Esto es lo que conocemos como ‘comidas de confort’. Estos alimentos nos proporcionan un calmante momentáneo, no obstante, en realidad, pueden representar un riesgo negativo en nuestra salud en un largo plazo.
Lo que queremos hacer con el post no hoy no es decirte que no las consumas, ni mucho menos, de lo que se trata es de que exploraremos justamente qué son las ‘comidas de confort’, cómo afectan nuestros niveles de estrés y fases de energía, y qué alternativas saludables podemos utilizar para gestionar mejor nuestras emociones.
4¿Cómo el estrés afecta directamente al intestino y a la mente?
La relación entre el intestino y la mente es bidireccional. Entre el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso central la conexión es directa. El estrés en la vida afecta al cerebro, y de allí pasa al sistema intestinal, entonces comemos comidas de confort y llegados al estado del síndrome del intestino irritable, y todo esto dentro de un ciclo de vergüenza y culpabilidad que no acaba.
Cuando el microbioma intestinal se ve afectado por una comida poco saludable, esto puede desencadenar una inflación de tipo crónico en nuestro sistema nervioso, lo que normalmente está asociado con condiciones como la angustia, la depresión u otros problemas cognitivos. Además, un sistema inmunológico se verá afectado si llevamos una mala nutrición, dejándonos expuestos a sufrir de enfermedades.
