Los buñuelos es una de las buenas razones por las que existe el Carnaval, una de las fiestas más esperadas en muchas regiones, y, como no podía ser de otra manera, la cocina juega un papel decisivo en las celebraciones. Uno de los postres más representativos de esta celebración son los buñuelos de Carnaval, esos deliciosos crespillos que tienen sus maneras variadas de hacer en algunas zonas de España, como Galicia y Huesca.
Con su textura crujiente por el exterior y suavecita por dentro, estos deliciosos bocados se han ganado un sitio muy especial en las mesas festivas de muchas familias. Si no tienes ni idea de cómo se preparan, estás de suerte, porque hoy te daremos un repaso completo por la guía definitiva para elaborar los buñuelos de Carnaval, una rica tradición con arraigado que hará las delicias de todos en tu casa.
1¿Qué hace que los buñuelos de Carnaval sean tan especiales?
En muchas regiones, el Carnaval es más que una festividad llena de disfraces y música, por suerte, todavía es una época perfecta para elaborar y probar postres tradicionales que han sido transmitidos por generaciones, son secretos y trucos. Los buñuelos de Carnaval, por ejemplo, son una preparación que se disfruta especialmente durante el término del Carnaval. Con una preparación bastante fluida, aunque requiere algo de tiempo, estos buñuelos tienen una textura esponjosa interiormente y crujiente por exterior, lo que es simplemente irresistible.
Además, los buñuelos de Carnaval nunca han sido exclusivos de una sola región. Aunque en Galicia y Huesca tienen su tradición típica, en muchos otros lugares se hacen adaptaciones con diferentes ingredientes y sabores, lo que demuestra lo importante e insigne que son estas preparaciones en el tiempo de Carnaval.
