Los huevos son un alimento básico en la dieta de millones de personas y un imprescindible en cualquier cocina. Sin embargo, no todos los huevos que encontramos en el supermercado tienen la misma calidad ni frescura, algo que muchos consumidores pasan por alto al hacer la compra. La OCU ha lanzado una advertencia importante sobre un aspecto clave que se debe tener en cuenta sí o sí antes de elegir qué huevos comprar.
8¿Cómo almacenar correctamente los huevos en casa?
Para conservar la frescura de los huevos el mayor tiempo posible, es fundamental almacenarlos correctamente. Lo ideal es mantenerlos en la nevera, en su envase original, y alejados de alimentos con olores fuertes.
La temperatura estable de la nevera ayuda a retrasar la pérdida de humedad y evita que los huevos absorban olores externos. Además, es recomendable colocarlos con la punta hacia abajo para que la yema se mantenga en el centro y conserve mejor su textura.
