Un estofado de verduras rico es lo que se nos ocurre cuando estamos buscando opciones para comer de manera más saludable. El estofado de verduras se convierte en una opción deliciosa, nutritiva y reconfortante. Si estás buscando una receta saludable que sea fácil de preparar y que te ayude a mantener una dieta equilibrada, el estofado de verduras es lo que necesitas.
Hoy te enseñaremos la manera más simple y sabrosa de cómo hacer uno, guiándote en cada paso, para que deleites a tus familiares y amigos con una preparación que estará llena de sabor y de valores nutricionales.
7Prepara las verduras
Esto es lo primero que siempre debes hacer y hay que poner cuidado en ello. Tienes que lavar bien y pelar todas las verduras que vayas a utilizar. Corta las zanahorias, las papas y los calabacines en trozos que sean medianos.
Las cebollas van cortadas muy pequeñitas y el ajo tienes que machacarlo o picarlo muy chiquitito. Si vas a utilizar espinacas o acelgas, debes lavarlas bastante bien y luego córtalas en pedazos que sean.
