Un estofado de verduras rico es lo que se nos ocurre cuando estamos buscando opciones para comer de manera más saludable. El estofado de verduras se convierte en una opción deliciosa, nutritiva y reconfortante. Si estás buscando una receta saludable que sea fácil de preparar y que te ayude a mantener una dieta equilibrada, el estofado de verduras es lo que necesitas.
Hoy te enseñaremos la manera más simple y sabrosa de cómo hacer uno, guiándote en cada paso, para que deleites a tus familiares y amigos con una preparación que estará llena de sabor y de valores nutricionales.
5Ingredientes adicionales
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- Tomates: ayudan a darle un sabor rico y ácido al estofado. Además, son ricos en licopeno, un potente antioxidante.
- Pimientos: ricos en vitamina C y perfectos para darle un toque de color y sabor.
- Caldo vegetal: utiliza caldo bajo en sodio para darle más sabor al estofado sin añadir demasiada sal.
- Aceite de oliva: una opción más saludable que el aceite de girasol, ya que es rico en grasas saludables.
- Especias: sal, pimienta, laurel, comino y orégano son las especias ideales para dar sabor. También puedes añadir una pizca de pimentón para un toque ahumado.
