La producción de queso ha sido una práctica ancestral que ha acompañado a las civilizaciones humanas durante miles de años. De Grecia a Egipto, este alimento ha conquistado mesas en todo el mundo, convirtiéndose en un pilar fundamental en muchas culturas culinarias. Sin embargo, en 2024, una sorpresa ha sacudido el panorama gastronómico internacional: un país inesperado ha irrumpido en la escena con uno de los mejores quesos del mundo. Lo más sorprendente es que no es una nación tradicionalmente reconocida por su producción láctea. ¿Quieres descubrir qué país ha logrado esta hazaña y cómo ha conseguido este reconocimiento? Sigue leyendo, porque lo que viene no te dejará indiferente.
2Los sospechosos habituales del queso
Cuando se habla de los países con los mejores quesos del mundo, es inevitable pensar en Francia, Italia, Suiza o España. Estas naciones han liderado tradicionalmente el mercado global del queso, tanto en calidad como en cantidad. Sus quesos han sido galardonados en incontables concursos y su consumo es parte integral de su identidad culinaria. Sin embargo, lo que pocos imaginaban es que una nación asiática, sin una gran tradición láctea, pudiera irrumpir con fuerza en esta escena tan consolidada.
