La sopa jardinera de pollo es una receta reconfortante, nutritiva y sencilla de hacer. La mixtura del pollo tierno con las verduras frescas la hace que sea una elección bastante con la que se puede iniciar cualquier comida, no importa si es el almuerzo o la cena, la sopa jardinera de pollo es perfecta.
Claro que, si estamos en invierno y en medio de los días más fríos, elaborar la sopa jardinera de pollo no es solo una receta deliciosa, sino una necesidad para hacer que el cuerpo entre en calor, siendo, al mismo tiempo, una preparación que será bastante saludable y muy ligera.
4Comencemos ahora con el caldo
Cocina el caldo. Vuelve a incorporar el pollo a la cazuela, cubre con el caldo de pollo y deja hervir durante unos 10 minutos.
Incorpora la pasta. Añade la pasta orzo (o fideos) y cocina según las indicaciones del paquete.
Prueba para que rectifiques la sazón y la sirvas. Prueba la sopa y ajusta la sal y la pimienta. Antes de servir, espolvorea con perejil y albahaca picados.
