La sopa jardinera de pollo es una receta reconfortante, nutritiva y sencilla de hacer. La mixtura del pollo tierno con las verduras frescas la hace que sea una elección bastante con la que se puede iniciar cualquier comida, no importa si es el almuerzo o la cena, la sopa jardinera de pollo es perfecta.
Claro que, si estamos en invierno y en medio de los días más fríos, elaborar la sopa jardinera de pollo no es solo una receta deliciosa, sino una necesidad para hacer que el cuerpo entre en calor, siendo, al mismo tiempo, una preparación que será bastante saludable y muy ligera.
2Ingredientes principales que necesitas para la sopa jardinera de pollo
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Para preparar una rica sopa jardinera de pollo para cuatro personas, necesitarás:
- 350 g de pechuga de pollo en daditos
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 2 zanahorias
- 1 ramita de apio
- 80 g de pasta orzo (puedes usar fideos o arroz)
- 1 litro de caldo de pollo
- Perejil y albahaca al gusto
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva
