Las palmeritas de hojaldre con un café con leche o un chocolate caliente son lo mejor que hay. Si te gustan los dulces y siempre has tenido el deseo de aprender a preparar una receta fácil, deliciosa y con muy pocos ingredientes, te presentamos la opción ideal: las palmeritas de hojaldre.
Seguro que más de una vez las habrás comprado en una pastelería o las has pedido junto con un café, pero te vas a sorprender al saber que se hacen de manera sencilla en casa, y que puedes personalizarlas dependiendo de lo que más te guste, pero el resultado siempre será el mismo: sabrosas y crujientes.
85. Enfría y a comer
Cuando las palmeritas estén listas, sácalas del horno y colócalas en una rejilla para que se enfríen por completo. Si las dejas en la bandeja caliente, podrían reblandecerse. Guárdalas en un recipiente hermético para que mantengan su textura crujiente durante varios días.
Variantes deliciosas para personalizar tus palmeritas
- Palmeritas con chocolate. Si eres fan del chocolate, puedes bañar tus palmeritas en chocolate derretido una vez que estén frías. Usa chocolate negro, con leche o blanco, según tu preferencia.
- Palmeritas con canela. Espolvorea un poco de canela en polvo sobre el azúcar antes de doblar la masa. Le dará un aroma espectacular y un toque especiado irresistible.
- Palmeritas rellenas de crema o mermelada. Antes de hacer los pliegues, unta una fina capa de mermelada, Nutella o crema pastelera sobre la masa. El resultado será una palmerita con un interior jugoso y lleno de sabor.
- Palmeritas saladas. Sí, también puedes hacer una versión salada. En lugar de azúcar, espolvorea queso parmesano rallado, semillas de sésamo o incluso pesto antes de doblar la masa. Son ideales para un aperitivo o un snack diferente.
