Las palmeritas de hojaldre con un café con leche o un chocolate caliente son lo mejor que hay. Si te gustan los dulces y siempre has tenido el deseo de aprender a preparar una receta fácil, deliciosa y con muy pocos ingredientes, te presentamos la opción ideal: las palmeritas de hojaldre.
Seguro que más de una vez las habrás comprado en una pastelería o las has pedido junto con un café, pero te vas a sorprender al saber que se hacen de manera sencilla en casa, y que puedes personalizarlas dependiendo de lo que más te guste, pero el resultado siempre será el mismo: sabrosas y crujientes.
41. Prepara la masa de las palmeritas de hojaldre
Saca la plancha de hojaldre de la nevera y déjala a temperatura ambiente por unos minutos. Es importante que no esté ni demasiado fría ni demasiado blanda. Si está muy dura, podría romperse al doblarla; si está muy blanda, se volverá pegajosa y difícil de manejar.
Coloca la masa sobre una superficie limpia y espolvorea un poco de azúcar por encima. Esto ayudará a caramelizar las palmeritas cuando se horneen.
