Los yogures han sido durante años un elemento esencial en la dieta de muchos hogares. Desde el desayuno hasta la merienda, este producto lácteo es considerado una opción saludable, fácil de consumir y muy versátil. Sin embargo, un debate ha generado controversia entre los consumidores: ¿los yogures realmente caducan? Muchas personas, al ver que han sobrepasado la fecha impresa en el envase, deciden desecharlos por miedo a que puedan perjudicar su salud. Pero, ¿es esto realmente necesario? La OCU ha decidido zanjar este debate de una vez por todas, pero antes de llegar a la respuesta definitiva, vamos a explorar qué hace a los yogures tan especiales y por qué su caducidad ha sido tan discutida.
8Los beneficios de consumir yogures dentro de la fecha indicada
Si bien los yogures pueden consumirse tras la fecha de consumo preferente, la OCU sugiere que, para disfrutar de todas sus propiedades, lo ideal es consumirlos antes de que esta expire. Así, se garantiza no solo la seguridad, sino también el sabor, aroma y calidad nutricional.
Un yogur fresco aporta todas las vitaminas y minerales esenciales, mientras que uno que ha pasado su fecha podría perder parte de estas cualidades, aunque siga siendo seguro para comer.
