Los yogures han sido durante años un elemento esencial en la dieta de muchos hogares. Desde el desayuno hasta la merienda, este producto lácteo es considerado una opción saludable, fácil de consumir y muy versátil. Sin embargo, un debate ha generado controversia entre los consumidores: ¿los yogures realmente caducan? Muchas personas, al ver que han sobrepasado la fecha impresa en el envase, deciden desecharlos por miedo a que puedan perjudicar su salud. Pero, ¿es esto realmente necesario? La OCU ha decidido zanjar este debate de una vez por todas, pero antes de llegar a la respuesta definitiva, vamos a explorar qué hace a los yogures tan especiales y por qué su caducidad ha sido tan discutida.
7¿Cómo saber si un yogur ya no es seguro para el consumo?
Aunque la OCU asegura que los yogures no caducan, es esencial saber identificar cuando un yogur ya no está en condiciones óptimas. Cambios en el color, olor desagradable o envase hinchado son señales claras de que un yogur debe desecharse.
La OCU recomienda confiar en los sentidos y no solo en la fecha impresa, ya que un yogur bien conservado puede ser seguro incluso semanas después. Pero, si presenta cualquier signo de deterioro, lo mejor es evitar su consumo.
