Los yogures han sido durante años un elemento esencial en la dieta de muchos hogares. Desde el desayuno hasta la merienda, este producto lácteo es considerado una opción saludable, fácil de consumir y muy versátil. Sin embargo, un debate ha generado controversia entre los consumidores: ¿los yogures realmente caducan? Muchas personas, al ver que han sobrepasado la fecha impresa en el envase, deciden desecharlos por miedo a que puedan perjudicar su salud. Pero, ¿es esto realmente necesario? La OCU ha decidido zanjar este debate de una vez por todas, pero antes de llegar a la respuesta definitiva, vamos a explorar qué hace a los yogures tan especiales y por qué su caducidad ha sido tan discutida.
5¿Por qué se eliminó la fecha de caducidad de los yogures?
El cambio en la normativa no fue casualidad. La OCU explicó que muchos yogures eran desechados innecesariamente al pasar la fecha de caducidad, generando un desperdicio alimentario considerable. La nueva regulación permite a los consumidores seguir disfrutando de los yogures, siempre que no presenten signos evidentes de deterioro.
Este ajuste buscó no solo reducir el desperdicio, sino también aclarar que, si bien un yogur puede perder sabor o textura con el tiempo, no se convierte en un riesgo para la salud inmediatamente después de la fecha indicada.
