Los yogures han sido durante años un elemento esencial en la dieta de muchos hogares. Desde el desayuno hasta la merienda, este producto lácteo es considerado una opción saludable, fácil de consumir y muy versátil. Sin embargo, un debate ha generado controversia entre los consumidores: ¿los yogures realmente caducan? Muchas personas, al ver que han sobrepasado la fecha impresa en el envase, deciden desecharlos por miedo a que puedan perjudicar su salud. Pero, ¿es esto realmente necesario? La OCU ha decidido zanjar este debate de una vez por todas, pero antes de llegar a la respuesta definitiva, vamos a explorar qué hace a los yogures tan especiales y por qué su caducidad ha sido tan discutida.
1Los yogures como parte fundamental de una dieta saludable
Los yogures no solo son deliciosos, sino que también aportan innumerables beneficios a nuestra salud. La OCU destaca que este producto es una fuente excelente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, como el calcio y el fósforo. Su consumo regular contribuye a mantener una buena salud ósea y facilita la digestibilidad en comparación con otros productos lácteos como la leche.
Un aspecto relevante es que los yogures contienen bacterias beneficiosas para el sistema digestivo, lo que los convierte en un aliado perfecto para el bienestar intestinal. Pero, ¿esto influye en su durabilidad? Aquí es donde surge la duda sobre su caducidad y la postura de la OCU cobra vital importancia.
