¿A quién no le gusta la lasaña a la boloñesa? Se trata de una receta que, aunque tiene orígenes italianos, ha traspasado todas las fronteras, conquistando los paladares en todo el planeta. Esta deliciosa receta es ideal para la ocasión que se te ocurra, porque es un plato que se comparte bien con amigos y con la familia.
Aunque, una de las razones por las que probablemente no lo haces con frecuencia es que lleva mucho tiempo y varias elaboraciones, no se te ha ocurrido que la Thermomix, puede ser la ayuda que necesitas para no perder tanto tiempo en la cocina y que te quede una lasaña a la boloñesa de lujo. Si te animas a prepararla, nosotros te ofrecemos la guía completa para que aproveches tu Thermomix y hagas la mejor lasaña a la boloñesa de tu vida.
3Ingredientes para preparar una lasaña a la boloñesa usando la Thermomix para cuatro porciones
Para comenzar bien, debes asegurarte de tener a la mano los ingredientes que vas a necesitar. Aunque no lo creas, se trata de una preparación bastante sencilla y los pasos son fáciles, si cuentas con una Thermomix, porque todo estará listo más rápido de lo que piensas.
Ingredientes para el relleno:
- 1 cebolla mediana troceada
- 0.5 pimiento verde italiano troceado
- 2 dientes de ajo pelados
- 100 g de champiñones laminados
- 1 zanahoria pelada
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne picada (puedes usar ternera, cerdo o una mezcla)
- 500 g de tomate triturado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Ingredientes para la salsa bechamel:
- 25 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de harina de trigo
- 550 g de leche
- Sal, pimienta blanca molida y nuez moscada al gusto
Otros ingredientes:
- 16 láminas de pasta para lasaña precocida
- 50 g de queso rallado (para gratinar)
