El huevo es un alimento esencial en la dieta de millones de personas. Su versatilidad y su alto valor nutricional lo convierten en un producto imprescindible en cualquier cocina. Sin embargo, no todos los huevos que encontramos en el supermercado son de buena calidad, y la OCU ha lanzado una advertencia importante sobre cuáles pueden afectar a tu salud. En su último análisis, la Organización de Consumidores y Usuarios ha evaluado 30 marcas de huevos en España, revelando datos que podrían hacer que pienses dos veces antes de elegir tu próxima compra.
A menudo, los consumidores asumen que el precio es un indicador de calidad, pero la OCU ha demostrado que esto no siempre es cierto. Algunas marcas con precios elevados no ofrecen mejores condiciones ni mayor frescura que otras más económicas. Lo que sí es evidente es que hay huevos que han obtenido una mala valoración debido a su deficiente calidad, y es mejor evitarlos.
2¿Por qué algunos huevos son de peor calidad?
El análisis de la OCU ha revelado que algunas marcas de huevos presentan problemas en su frescura, sabor y calidad de producción. Uno de los factores clave es el tipo de alimentación y condiciones de vida de las gallinas, ya que estos elementos influyen directamente en la calidad del huevo.
Además, la higiene y el proceso de manipulación también juegan un papel crucial. Los huevos con cáscaras débiles, defectuosas o con restos de suciedad pueden ser un indicador de que no han sido almacenados ni transportados en condiciones óptimas. Todo esto hace que algunas marcas tengan una calidad muy inferior a otras, según los análisis de la OCU.
