Las bebidas vegetales han ganado una gran popularidad en los últimos años, convirtiéndose en una alternativa a la leche de origen animal. Muchas personas las eligen por razones de salud, alergias, intolerancias o incluso por motivos éticos y medioambientales. Sin embargo, la OCU ha lanzado un aviso importante: estas bebidas no pueden considerarse leche, ni desde el punto de vista legal ni nutricional. A pesar de su color blanco y su presencia en envases similares a los de la leche tradicional, su composición es completamente diferente. La mayoría de los consumidores desconocen esta realidad y siguen creyendo que aportan los mismos beneficios que la leche de vaca. Pero la verdad es que hay diferencias clave que hacen que estas bebidas sean un producto distinto, algo que podría afectar a quienes buscan una alternativa con el mismo valor nutricional.
9La OCU recomienda leer las etiquetas antes de comprar
Para evitar confusiones, la OCU recomienda a los consumidores leer cuidadosamente las etiquetas de las bebidas vegetales antes de comprarlas. Es importante verificar si tienen azúcares añadidos, aditivos o vitaminas artificiales, ya que no todas ofrecen los mismos beneficios. Además, las personas que buscan una alternativa con un perfil nutricional similar a la leche deben optar por bebidas de soja enriquecidas con calcio y proteínas, que son las más cercanas en composición.
