Las bebidas vegetales han ganado una gran popularidad en los últimos años, convirtiéndose en una alternativa a la leche de origen animal. Muchas personas las eligen por razones de salud, alergias, intolerancias o incluso por motivos éticos y medioambientales. Sin embargo, la OCU ha lanzado un aviso importante: estas bebidas no pueden considerarse leche, ni desde el punto de vista legal ni nutricional. A pesar de su color blanco y su presencia en envases similares a los de la leche tradicional, su composición es completamente diferente. La mayoría de los consumidores desconocen esta realidad y siguen creyendo que aportan los mismos beneficios que la leche de vaca. Pero la verdad es que hay diferencias clave que hacen que estas bebidas sean un producto distinto, algo que podría afectar a quienes buscan una alternativa con el mismo valor nutricional.
5El problema del azúcar en las bebidas vegetales
Uno de los puntos más críticos del informe de la OCU es el alto contenido de azúcar en muchas bebidas vegetales. En promedio, las versiones endulzadas contienen un 4,3% de azúcar añadido, mientras que incluso las que no lo tienen agregan azúcares naturalmente presentes en los ingredientes vegetales. Esto significa que, en algunos casos, el consumo frecuente de estas bebidas podría contribuir al exceso de azúcar en la dieta, algo que no ocurre con la leche de vaca, que no tiene azúcares añadidos.
