Una nueva alerta alimentaria de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) pone en ojo del huracán a un famoso queso francés, ya que representa un riesgo para la salud. En este sentido, la AESAN pide la retirada de varios quesos del mercado español, de la reconocida marca Jean Perrin, debido a una posible contaminación por la toxina Shiga (STEC), producida por la bacteria Escherichia coli.
La AESAN recibió la notificación mediante la Red de Alerta Alimentaria (RASGG), y en respuesta a esa alerta, exhorta a los ciudadanos que verifiquen sus despensas y eviten a toda costa consumir cualquiera de los siguientes productos lácteos, que a continuación, te mostraré a lo largo de este post. Mantente alerta y revisa si algunos de estos quesos contaminados con Escherichia coli, asecha tu salud y la de tus seres queridos.
5LA IMPORTANCIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) junto con otras entidades responsables de hacer cumplir las normas sanitarias de España, son claves para proteger la salud pública de todo el país. Mediante el monitoreo constante y la divulgación de información vital para el consumidor, son las herramientas más poderosas de la AESAN, para prevenir posibles brotes de enfermedades alimentarias por productos contaminados o de dudosa procedencia.
De igual forma, se hace necesario que los ciudadanos tomen la iniciativa en proteger su seguridad alimentaria. A través de la AESAN, se entregan las herramientas necesarias para frenar riesgos en la población, pero si los consumidores hacen caso omiso, el objetivo de las autoridades sanitarias en el país se verían afectadas. Por eso, mantenerte al día al revisar de forma periódica los sitios oficiales, podrás tener una mejor guía sobre las advertencias para el interés colectivo.
Esta reciente alerta emitida por la AESAN, que advierte la presencia de Escherichia coli, debe ser abordad con seriedad y tomar acciones rápidas en caso de su consumo o de tenerlo en tu cocina. El queso francés de Jean Perrin y la posible toxiinfección que puedes contraer, son realidades que reflejan el compromiso de las autoridades españolas por resguardar la integridad de todos sus ciudadanos, en especial por las poblaciones más vulnerables, como lo son niños y ancianos.
