La miel ha sido considerada durante siglos como uno de los alimentos más naturales y beneficiosos para la salud. Utilizada como edulcorante natural, fuente de energía e incluso remedio casero, siempre ha gozado de una excelente reputación entre los consumidores. Sin embargo, un reciente estudio de la OCU ha sacudido la confianza en este producto al revelar que algunas marcas de miel vendidas en supermercados no cumplen con los estándares de calidad esperados. A pesar de su apariencia dorada y su etiquetado atractivo, muchas mieles comerciales presentan deficiencias en frescura, pureza y calidad nutricional. Lo más preocupante es que algunas de ellas contienen azúcares añadidos y han perdido sus propiedades beneficiosas. Si eres de los que pensaban que todas las mieles eran iguales, este informe de la OCU te hará replantearte tu próxima compra.
4¿Por qué estas mieles han sido tan mal valoradas?
Las principales razones por las que estas mieles han recibido puntuaciones tan bajas en el estudio de la OCU tienen que ver con su frescura, su composición y la presencia de azúcares añadidos. Una miel de calidad debe ser fresca, sin ingredientes artificiales y con un proceso de recolección adecuado para conservar sus propiedades naturales.
En estos casos, se detectaron problemas como falta de frescura, alteraciones en el sabor y una textura menos natural. También se evidenció que algunas mieles contenían una cantidad elevada de hidratos de carbono provenientes de siropes, lo que sugiere que han sido adulteradas.
