Has estado en Bcairent alguna vez? Cuando se trata de un lugar que logre combinar la belleza del encanto medieval, con un entorno natural hermoso y mucha historia, hay pocos sitios como Bocairent. Situado en la Comunidad Valenciana, al lado del Parque Natural de la Sierra de Mariola, esta joya de pueblo es un imperdible, porque parece una postal de un cuento de otras épocas.
Todavía conserva las casas y las calles fabricadas en piedra y sus monumentos históricos hacen de Bocairent una verdadera máquina en el tiempo, que te llevará a las épocas de doncellas, caballeros y cortesanos. ¡No te puedes perder todo lo que se puede encontrar en Bocairent!
8Los platos y recetas de Bocairent
Al visitar Bocairent no puedes dejar de probar su rica gastronomía, que se basa en los productos locales, así como en las recetas que para sus habitantes son tradición. En particular te recomendamos:
- Pericana: una receta tradicional que se elabora con pimientos secos, bacalao y ajo.
- Pimientos rellenos: deliciosos pimientos asados, que se rellenan con arroz y carne.
- Embutidos artesanales: entre los que destacamos las morcillas y las longanizas.
- Bebidas locales: en Bocairent existe una extensa tradición de elaboración de licores artesanales de hierbas o de anís.
También debes probar el Gazpacho de la Mariola o la Olleta de Bocairent, y para una buena experiencia gastronómica, prueba los restaurantes El Cancell o El Ravalet.
