Los fideos instantáneos son una opción rápida y económica para quienes tienen poco tiempo para cocinar. Su popularidad ha crecido enormemente en los últimos años gracias a su facilidad de preparación y su bajo coste. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de 45 productos disponibles en supermercados y los resultados no han sido positivos. La mayoría han obtenido una calificación deficiente debido a su escaso aporte nutricional, su alto contenido en aditivos y una calidad sensorial cuestionable. No obstante, hay algunas excepciones que logran destacar entre la media.
2¿Son saludables los fideos instantáneos?
El análisis de la OCU ha dejado claro que estos productos no pueden considerarse una opción saludable para el consumo habitual. Su contenido nutricional es pobre, con una media de 119 kcal por cada 100 gramos, y una composición basada en hidratos de carbono simples y grasas saturadas. Incluso aquellos que incluyen pollo, carne o pescado apenas contienen un 2,7% de proteínas, lo que los convierte en una comida poco equilibrada.
