Rabo de toro estofado es una receta excepcional. ¿Deseas causar una impresión imborrable entre tus familiares y amigos, presentando en tu mesa un platillo clásico con un sabor incomparable? El ragú de rabo de toro, es una preparación que, bien ejecutada, te dará resultados sorprendentes. Una receta cárnica que requiere de gran dedicación.
No solo de tu tiempo, sino de tu paciencia y de poner atención al menor detalle, para que la preparación te quede como hecha en un restaurante de renombre, lo que será una excelente recompensa para tu recetario y para tu reputación como buen/a cocinero/a, que hace magia en la cocina de su casa, y todos querrán visitarte para probar esta deliciosa receta. Te aseguramos que luego de dominarla, se va a convertir en una de las favoritas de casa.
6En la tercera etapa: a tener listas las verduras
Mientras se cocina la carne, trocea las verduras. Requieres 100 g cebolla, 200 g zanahorias, 1 puerro y 125 g tomates rojos. Cortar cebolla y puerro en trozos diminutos; zanahorias en rebanadas gruesas y tomates rallados o troceados.
